Pempek ikan gabus

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gabus giling
  2. 1 kgtapioka/sagu tani, sisakan 100 gram untuk taburan di tangan
  3. 450 mlair dingin dari kulkas
  4. 45 gramgaram halus atau sesuai selera
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 80 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil wadah, masukan ikan gabus beri garam,gula aduk rata

  2. 2

    Masukan minyak goreng dan air, aduk-aduk dengan wisk sampai mengental

  3. 3

    Tuang sagu sebagian, aduk dengan centong jangan menggunakan tangan langsung

  4. 4

    Ambil adonan beri sagu ratakan dengan ujung jari

  5. 5

    Timbang adonan per 30 gram. Bentuk lenjer atau bisa di isi telur yg sudah dikocok dan di beri garam

  6. 6

    Rebus di air yang sudah mendidih sampai mengapung dan mutar-mutar di air

  7. 7

    Tiriskan. Santap dengan cuko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dheeshe Yunani
Dheeshe Yunani @cook_11976836
pada

Komentar

Resep Serupa