Bakso Ayam | Baso Ayam
Cara Membuat
- 1
Dalam blender, masukkan daging ayam, dan duo bawang yg digoreng.
- 2
Campur semua dan blend hingga halus. Seharusnya pakai chopper ya moms, tapi saya ga punya 😂 jadi pakai blender ajaa.
- 3
Lalu masuk: tepung sagu, baking powder, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Blender lagi hingga semakin halus.
- 4
Terakir masukkan putih telur dan es batu. Blender lagi hingga merata.
- 5
Siap dibulat²kan 😍
- 6
Didihkan air di panci, bila sudah mendidih, api dikecilkan hingga kecil sekali.
- 7
Supaya tidak lengket, sesering mungkin celupkan sendok dg air, dan basahi juga tangan kiri yg berplastik dengan air, supaya adonan bakso nya tidak nempel² terus di sendok ataupun plastik.
- 8
Untuk untuk kuahnya, bisa menggunakan air rebusan ini saat pembuatan selesai.
- 9
Bila sudah dibulatkan semua, tunggu mendidih dengan api kecil lalu tiriskan.
- 10
Untuk kuahnya, didihkan air atau bisa juga menggunakan air rebusan saat membuat baksonya, beri bawang putih 2 siung yang sudah digoreng, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa bila dirasa ada yg kurang pas.
- 11
Untuk hasil yang bening, saat merebusnya, ambil busa² yang mengambang diatas permukaannya yah, supaya kuah tidak kotor oleh lemak. Lakukan hingga habis semua busa ya moms.
- 12
- 13
Resep Serupa
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Resep bakso andalan saya, hasil searching di berbagai media sosial 😁Daaannn menurut saya ini yg paling pas....daging bisa di ganti dengan daging ayam, sapi atau ikan.Resep ini merupakan resep perdana saya di cookpad semoga berkenan bunda.....☺
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Bismillah,...Pandemi membuat bunda ga boleh kendor masak😜 termasuk bikin bakso ayam. Sebagai salah satu stok kulkas untuk campuran sop, tumisan, dimakan dengan kuah ataupun cocolan.Untuk stok di freezer biasanya belum sebulan udah habis. Agar tidak mudah rusak biasanya disimpan dalam wadah untuk satu kali masak.Resep yang biasa saya pakai punya mommycha Icha Irawan, yang menurutku ukuran nya udah pas banget.
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Dan ternyata buletin bakso tidak semulus harapan😂😂Akhirnya mamak gepengin ajalah.Saya recook resep mimi firda tapi bikin 1/2 resep hihihiResep asli ada di :Bakso Ayam https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3035867-bakso-ayam#recook_Fird@home#kookpader#Masakditahunbaru#Tantanganakhirtahun#Cookpadcomunity_bekasi
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Rasanya gak kalah dengan bakso sapi, teksturnya empuk dan kenyal...cocok bgt untuk anak2. Bisa unt campuran sop, tumisan atau olahan sayur lainnya, mau dibakar atau digoreng jg oke bgt 👍🏻👍🏻
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Kenyal. Tapi ndak sekenyal punya abang-abang bakso dijalan wkwkBerasa banget ayamnya. Untuk telur, boleh pakai putihnya aja. Tapi aku bikin sekalian ama kuningnya😁
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Bosan makan ayam yg dimasak itu2 aja, jdnya buat bakso ayam.. kali ini aq buat setengah resep dr yg ditulis ya krn ayamnya dikit aja yg disisihkan untuk buat bakso ayamnya... Tp dgn resep dr ig: @deedevina, hasilnya memuaskan n kenyal...
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Alhamdulillah, waktu dapet kiriman ayam 1 ekor..mulailah cari ide mau dibuat apa aja ini😅 akhirnya bagian paha saya bikin ayam bakar, bagian dada sy bikin bakso, dan tulang2nya sy pakai untuk kuahnya👌Untuk baksonya bisa banget buat stok, apa lg semenjak pandemi jarang jajan diluar..yuk dear kita eksekusi🧡Tips : penggunaan tepung tapioka berpengaruh ke warna baksonya, sy pakai sagu tani, hasilnya putih bersihTakaran bumbunya menurut saya sudah pas, tapi sesuaikan selera juga gapapa🤗Source : Novi Rosalina
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Bismillaahirrahmaanirrahiim..Ini nih buat yang tidak suka daging sapi... masih bisa kok menikmati bakso..#resep45 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #baksoayam #bakso #noborax #nopengembang
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Ketika akhirnya bisa bikin bakso sapi kenyal,ternyata bisa jg dibikin bakso ayam kenyal.trs diajarin mami cara supaya bakso ikan atau bakso ayam tidak amis,skr tiap bln bikin bakso sapi 2x dan bakso ayam ini untuk stok buat campuran masakan2 spt capcay,mie goreng,topping mie pangsit dll.
-
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Stok bakso udah habis, saatnya bikin sendiri 😊😊 Resep bakso kayaknya banyak ragamnya yaa, tergantung selera aja...klo yg ini coba bikin bakso ayam yang tanpa telur...enak juga 🥰🥰Sumber resep: Becksz's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11318649-85-bakso-ayam?invite_token=2Q7GwstPCJQPpDH2Xhq9pqNz&shared_at=1614431264#PekanPosbarAyam#AyamSoHungry#ColamMatos_ResepTeman#CookpadCommunity_Malang
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-47..Bakso adalah makanan yang terbuat dari daging sapi/daging ayam/daging ikan.. di resep ini, saya memilih daging ayam sebagai bahan utamanya.. rasanya enak persis abang2 jualan bakso 😆 saya tunggu recooknya yaa.. selamat mencoba moms ♥️#PejuangGoldenApron3#week20
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)