Sambal Teri

Dewi Rahayu
Dewi Rahayu @dewi_rahayu1182
Malang

Jalan-jalan episode ke-3 kali ini untuk team kami adalah jalan2 ke Kalimantan sambil mencari kode rahasia recook bersama Duta Recook Borneo. Setelah mencari2 di #AksiDutaRecookBorneo akhirnya kupilih recook sambal teri nya @Sari Mahmudah dari Banjarmasin, dengan sedikit perubahan yg sesuai dengan selera keluargaku, misal yang cabe rawitnya gak banyak karena kami sekeluarga gak suka pedas, jg skip utk tomatnya.

Bikin sambal teri ini, dimakan sama nasi hangat aja sudah enak bgt. Dijamin yg diet, bakal gagal diet 😁

#TeamBaksoBakar
#AgenRahasiaKeKalimantan
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3

Sambal Teri

5 orang berencana membuat resep ini

Jalan-jalan episode ke-3 kali ini untuk team kami adalah jalan2 ke Kalimantan sambil mencari kode rahasia recook bersama Duta Recook Borneo. Setelah mencari2 di #AksiDutaRecookBorneo akhirnya kupilih recook sambal teri nya @Sari Mahmudah dari Banjarmasin, dengan sedikit perubahan yg sesuai dengan selera keluargaku, misal yang cabe rawitnya gak banyak karena kami sekeluarga gak suka pedas, jg skip utk tomatnya.

Bikin sambal teri ini, dimakan sama nasi hangat aja sudah enak bgt. Dijamin yg diet, bakal gagal diet 😁

#TeamBaksoBakar
#AgenRahasiaKeKalimantan
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Segenggamteri
  2. 3 bijicabe rawit
  3. 5 bijicabe merah besar
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. Secukupnyaterasi
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula pasir
  9. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam teri selama 5 menit, kemudian bilas dan cuci bersih, lalu goreng sampai garing, (usahakan jgn sampe gosong krn nanti pahit)

  2. 2

    Tumis cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih dan terasi sampai layu dan harum.

  3. 3

    Angkat lalu uleg sampe halus bahan sambal tadi tambahkan garam,gula pasir dan gula merah. Cek rasa.

  4. 4

    Tambahkan teri pada sambal kemudian uleg kasar.

  5. 5

    Goreng kembali sambal teri.

  6. 6

    Sambal teri nikmat siap dihidangkan dengan nasi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Rahayu
Dewi Rahayu @dewi_rahayu1182
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa