Tempe bacem asam jawa

Dapur salim
Dapur salim @dapursalim
Batang - Indonesia

Hai, cookpader selamat malam pada minggu ke-2 bulan januari 2021 ini saya ingin berbagi gimana sih cara bikin tempe bacem yang enak hehehe... bikinya hampir sama dengan tahu bacem cuman kalau ini tempe ya hehehe... enak dimakan ketika masih hangat dengan nasi putih tambah makyusss. selamat mencoba!

#PejuangGoldenApron3

Tempe bacem asam jawa

Hai, cookpader selamat malam pada minggu ke-2 bulan januari 2021 ini saya ingin berbagi gimana sih cara bikin tempe bacem yang enak hehehe... bikinya hampir sama dengan tahu bacem cuman kalau ini tempe ya hehehe... enak dimakan ketika masih hangat dengan nasi putih tambah makyusss. selamat mencoba!

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 lonjortempe
  2. 3Bawang merah
  3. 2Bawang putih
  4. 1 jumputKetumbar
  5. 1/2 potong besarGula jawa
  6. 3 sdmAsam Jawa
  7. 1 potonganLengkuas digeprek
  8. 3Daun salam
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. 250 mlminyak goreng
  12. 400 mlAir mineral atau secukupnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan alat dan bahannya, kemudian jangan lupa tempe dipotong-potong sesui selera, diaharapkan agak tebal ya, supaya nanti ketika digoreng gampang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas (geprek), bisa menggunakan cowek atau pakai blender sesuai dengan keadaan ya.

  3. 3

    Kemudian siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan, kemudian tambahkan daun salam, asam jawa dan gula jawa. selanjutkan tambahkan air mineral

  4. 4

    Jika sudah siap semua, kemudian masukkan tempe kedalam wajan, masak hingga matang berwarna kecoklatan

  5. 5

    Jika sudah berwarna kecoklatan, matikan kompor angkat dan tiriskan tempe yang barusan dibacem, kemudian siapkan wajan penggoreng beserta minyaknya. jika sudah panas, silahkan masukkan tempe kedalam wajan goreng sejenak jangan lama-lama takut gosong, gunakan api kecil ya saat menggoreng. jika sudah matang baru diangkat dan tiriskan

  6. 6

    Setelah digoreng semua, tempe bacem siap dipletting, jangan lupa tambahkan cabe sebagai pelengkap atau sambal jika memang ada itu hanya optional. hehehe... selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur salim
Dapur salim @dapursalim
pada
Batang - Indonesia
Keluar dari zona nyaman, menyukai hal baru, cintai pekerjaan untuk menggapai kesuksesan. selalu belajar dan jangan lupa selalu berdoa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa