Ayam Kampung Bacem

Ratna Gunawan
Ratna Gunawan @ratnagunawan76
Palangkaraya Kalimantan Tengah

Masakan kas Jawa yg super enak sedap
Selamat mencoba dan happy cooking
#PejuangGoldenApron3
#Minggu33

Ayam Kampung Bacem

13 orang berencana membuat resep ini

Masakan kas Jawa yg super enak sedap
Selamat mencoba dan happy cooking
#PejuangGoldenApron3
#Minggu33

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1/4 butirkelapa muda parut
  3. Secukupnyaair
  4. 3 lembardaun salam
  5. Secukupnyagula merah
  6. Bumbu halus:
  7. 7 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 sdmketumbar
  10. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Haluskan bumbu2 sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dg api kecil hingga harum, masukkan kelapa parut. Aduk2 hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan ayam, aduk2 hingga bumbu merata tambahkan air. Tutup hingga ayam matang lunak. Bisa pindahkan ke dlm panci tertutup.

  4. 4

    Koreksi rasa. Setelah pas pindahkan kedlm wadah/ piring. Goreng secukupnya dg api besar sebentar sj, hanya bagian luarnya saja yg kering agar yg dlm tetap lunak. Sisa bumbu goreng dg sedikit minyak akan jadi serundeng yg enak. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Gunawan
Ratna Gunawan @ratnagunawan76
pada
Palangkaraya Kalimantan Tengah
Bunda 3 putra dan putriHappy cooking n bakingMembagikan resep di CookpadSemoga bermanfaat 🌹🌹🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa