Uyah asem khas Banyuwangi
Edisi kangen Banyuwangi. Ini garang asem versi Banyuwangi.
Kalo aslinya di Banyuwangi pake daun Wadung tp karena punya nya buah Wadung ya udahlah eksekusi aja. Rasanya tetap enak. Buat yang ga punya Wadung rasa asemnya bisa di ganti blimbing wuluh atau daun kedondong. Kuahnya seger banget cucok buat menu makan siang.
Uyah asem khas Banyuwangi
Edisi kangen Banyuwangi. Ini garang asem versi Banyuwangi.
Kalo aslinya di Banyuwangi pake daun Wadung tp karena punya nya buah Wadung ya udahlah eksekusi aja. Rasanya tetap enak. Buat yang ga punya Wadung rasa asemnya bisa di ganti blimbing wuluh atau daun kedondong. Kuahnya seger banget cucok buat menu makan siang.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu. Potong-potong ayam sesuai selera.
- 2
Rebus ayam dan tahu dengan api kecil. Uleg kasar cabe dan bawang. Masukkan daun salam, Wadung,lengkuas dan semua bumbu ke air rebusan
- 3
Tambahkan gula dan garam. Masak sampai ayam empuk dan matang. Jika air dirasa kurang bisa ditambahkan. Cek rasa. Jika rasa asem, manis dan asinnya sudah pas, dan ayam sudah empuk dan matang. Bisa diangkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.
- 4
Selamat mencoba.....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Uyah asem khas Banyuwangi Uyah asem khas Banyuwangi
ini masakan asli Banyuwangi. dengan cita rasa pedas dan asam. dijamin rasanya segar.bagian ayamnya optional ya, ceker, sayap, paha apa aja boleh.ntar disini pake bahan yg namanya "RANTI" kalo nggak tau searching aja ya gambarnya di google xixi
-
-
Uyah Asem Ceker Khas Banyuwangi Uyah Asem Ceker Khas Banyuwangi
Masakan ini simple bgt... Rasanya enak khas banyuwangi ga ninggal yg namanya belimbing wuluh
-
Ayam Kesrut khas Banyuwangi / Ayam Uyah Asem Ayam Kesrut khas Banyuwangi / Ayam Uyah Asem
Suatu saat saya nonton tayangan tentang Ayam Kesrut di teve. Ayam Kesrut, atau Ayam Uyah Asem itu salah satu kuliner khas dari Banyuwangi. Mendadak ngeces, saya whatsapp Mbak Winna @Pawon_Winna, sesama #CookpadCommunity_Surabaya, namun beliau tinggal di Banyuwangi. Eh ternyata Mbak Winna punya resepnyaa.. 😍Mudah saja #CookSnap -nya, antiribet. Kalau tidak ada asam wadung, sesuai pesan Mbak Winna, bisa menggunakan belimbing wuluh, air asam Jawa, atau tomat hijau.Rasanya gurih, asem, pedas. Nih tangan gemes mau nambahin gula, sesuai kebiasaan memasak. Tapi di resep asli memang tidak menggunakan gula. So, saya harus jadi #CoboyMbois dan juga #CoboyWani dong. Saya coba seotentik mungkin buat even #Mbois_JATIMAyaminLove agar menemukan rasa aslinya. ❤️ Yuk coba..#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sidoarjo#Coboy_CookSnap#PekanCooksnap
-
Ayam kesrut Khas Banyuwangi (Uyah Asem) Ayam kesrut Khas Banyuwangi (Uyah Asem)
Karena di Malang jarang banget ada yang jual ini, jadi bikin sendiri dirumah heheIni rasanya enak bangettt buk ibuk, asem, pedes, asin uwihh seger pokoknyaa yuk di coba 😁
-
Sayur asem betawi ala banyuwangi Sayur asem betawi ala banyuwangi
Sayur asem ala betawi tapi membuatnya di banyuwangi....
-
Sayur Asem Banyuwangi Sayur Asem Banyuwangi
Yang mudah dan gampang untuk masak dengan rasa yg pedas dan segar sayur asem Banyuwangi
-
Uyah Asem Banyuwangi/ Ayam Kesrut Uyah Asem Banyuwangi/ Ayam Kesrut
Masaknya simple, cocok dimakan saat hujan gini, bisa jadi immune imboost juga...Rasanya juara walau tanpa duo bawangCuzz cooksnap in juga ...#ikavatin_uyahasembanyuwangi #ikavatin_ayamkesrut #pejuanggoldenbatikapron #enakdimakansaathujan #uyahasem #ayamkesrut #siapmasukkalender #anekahidangannusantara
-
Uyah asem khas keluarga Uyah asem khas keluarga
Berhubung pernah nyobain uyah asem bikinan budhe suami. Suami request pengen dinikin uyah asem jg tpi versi kuah banyak... punya tomat hasil nanem sendiri plus dikulkas ad tempe sedikit masam jdlah uyah asem tempe. Di makan esoknya tambah nikmat. Suami nambah 2kali siang mampir plg utk istirahat kerja😁
-
Uyah Asem Uyah Asem
Ceritanya lagi kepingin 𝗨𝘆𝗮𝗵 𝗔𝘀𝗲𝗺 yang terkenal di salah satu warung makan di Malang. Berbekal hasil nyari resep sana sini, akhirnya mencoba bikin juga. Lumayan, Alhamdulillah sedikit terobati 😅😂⠀⠀Uyah Asem / Jangan Kesrut ini adalah hidangan khas Banyuwangi. Rasanya segar, asem, gurih, pedas dan manis. Biasanya ayam yang dipakai adalah ayam pejantan / ayam kampung, berhubung saya tidak sempat ke pasar, jadi saya pakai stok ayam negeri yang ada di kulkas. ⠀⠀⠀⠀Nah, menurut saya ini mirip dengan 𝗚𝗮𝗿𝗮𝗻𝗴 𝗔𝘀𝗲𝗺.. Yang sedikit membedakan adalah kalau Garang Asem pakai santan dan cabai utuhan, sementara untuk Uyah Asem ini tidak pakai santan dan bumbunya direbus dulu kemudian diulek kasar. Sama2 enakk yumm !
-
Tahu walik khas Banyuwangi Tahu walik khas Banyuwangi
si krispi yg kenyol kenyol ini pas sekali buat teman ngeteh di sore hari#PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_(Sidoarjo)
-
Sate kalak khas Banyuwangi Sate kalak khas Banyuwangi
Bismillah_ alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha 🙏Pesta daging 🤭 di mana” byak daging , bosen y di bikin sate saos kacang jadi lagi nyobain ni sate kalak khas Banyuwangi yg resep y dari nenek” jmn duluTpi ini bener” nagihin lo , ada rasa pedas , manis , asem 🤤mumpung byak daging wajib cobain deh bun 🤭#KreasiDagingKurban#CookopadCommuntySurabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)