Cake Tape Lembut

sri rahayu
sri rahayu @sri_hayu77
Kota Jogya

Model2 cake yg padet spt ini aku suka banget. Wangi dr tape, susu dan menteganya berpadu jd satu kesatuan yg menggagalkan diet.
Usahakan tape yg digunakan dlm kondisi matang sempurna. Sdh matang tp tdk berair (tdk beraroma alkohol bgt). Tape berada disuhu ruang, jgn lgsg dr kulkas.
Cake bisa juga diberi kismis atau buah2an kering sbg penambah rasa / tampilan.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Cake Tape Lembut

Model2 cake yg padet spt ini aku suka banget. Wangi dr tape, susu dan menteganya berpadu jd satu kesatuan yg menggagalkan diet.
Usahakan tape yg digunakan dlm kondisi matang sempurna. Sdh matang tp tdk berair (tdk beraroma alkohol bgt). Tape berada disuhu ruang, jgn lgsg dr kulkas.
Cake bisa juga diberi kismis atau buah2an kering sbg penambah rasa / tampilan.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan I
  2. 300 grtape singkong, buang seratnya
  3. 1sct SKM putih
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. Bahan II
  6. 175 grtepung terigu
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 20 grsusu bubuk
  9. Bahan lain
  10. 6 btrkuning telor
  11. 4 btrputih telor
  12. 180 grgula pasir
  13. 1/2 sdtSP
  14. 150 grmentega, lelehkan
  15. Bahan taburan
  16. Keju
  17. Meises

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan smua bahan2nya. Campur smua bahan I dalam wadah. Lumatkan tape bersama bahan lain memakai garpu hingga lembut. Sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan II.... sisihkan.... siapkan ayakannya. Shg nnt memudahkan kerja kita. Smua bahan sdh siap proses. Sblm dimulai memproses, kita nyalakan dl ovennya di suhu 150°C.

  3. 3

    Kocok telor, gula dan SP sampai kental berjejak pk kecepatan full. Kurangi kecepatan. Lalu masukkan campuran bahan I sedikit demi sedikit sambil terus dikocok cukup hingga tercampur rata saja. Matikan mixer. Ayak campuran tepung (bahan II) diatas adonan.

  4. 4

    Campur tepung menggunakan spatula dgn cara aduk balik. Pelan2 saja. Pastikan smua tepung sdh tercampur rata. Masukkan mentega cair lalu aduk balik hingga benar2 tercampur. Saat mengaduk hrs sampai ke dasar mangkok, agar tdk ada mentega yg mengendap di dasar mangkok. Hasil akhir adonan.... kental...

  5. 5

    Masukkan kedalam loyang tulban diameter 20cm (dioles mentega dan ditaburi tepung rata). Hentakkan 3x.... lalu taburi keju dan meises coklat. Panggang di suhu 160°C selama 45mnt. Krn takut gosong dimenit berikutnya suhu aku turunkan jd 150°C selama 10mnt. Test tusuk. Matang sempurna. Angkat...

  6. 6

    Cake aku biarkan sbentar dlm loyang sampai suhunya turun dan tdk nempel di loyang. Keluarkan dr loyang dan potong2 sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sri rahayu
sri rahayu @sri_hayu77
pada
Kota Jogya
suka belajar hal hal baru apalagi bila itu ttg masak. Baking adl hal baru bagi saya.
Lebih banyak

Resep Serupa