Kue Lumpang

Pas lagi2 jln2 ke sby, si Onic minta dibeliin kue buat cemilan, gak sengaja lihat kue warna ijonya kok cantik, akhirnya beli deh.. br tau kl namanya kue lumpang, eee.. ternyata si Onic ketagihan katanya enak buk.. 😁 kenyil2, wangi pandannya berasa banget. Sampe rmh minta dibikinin.
Akhirnya si emak browsing deh nyari resepnya.. ktemu resepnya @lina.tjoandra dan ternyata cocok. Terima ksih resepnya 🙏🏻
Kue Lumpang
Pas lagi2 jln2 ke sby, si Onic minta dibeliin kue buat cemilan, gak sengaja lihat kue warna ijonya kok cantik, akhirnya beli deh.. br tau kl namanya kue lumpang, eee.. ternyata si Onic ketagihan katanya enak buk.. 😁 kenyil2, wangi pandannya berasa banget. Sampe rmh minta dibikinin.
Akhirnya si emak browsing deh nyari resepnya.. ktemu resepnya @lina.tjoandra dan ternyata cocok. Terima ksih resepnya 🙏🏻
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, tutup panci dibungkus lap biar uap tdk menetes.
- 2
Panaskan santan, air daun suji dan gula sampe mendidih, biarkan dingin.
- 3
Campur tepung dan air santan aduk rata. Siapkan cetakan isi ¾ dr cetakan. Lalu kukus selama 10 menit, buka tutup kukusan sebntar, lalu tutup lagi kukus sampai 5 menit.
- 4
Setelah matang biarkan dingin. Keluarkan dr cetakan lalu taburi kelapa parut.
- 5
Nb : Saat menuang adonan aduk2 dulu, lalu langsung kukus biar tdk mengendap dibawah, nnti kuenya keras kl mateng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lumpang Kue Lumpang
Ini yg ke 2x nya aku buat kue lumpang, karna ketagihan sama rasanya yg kenyal aroma pandan+suji nya yg wangi. Sepintas kaya ongol2. Intip resep nya ci xanderskitchen 🙏🏻 Rina Anggraini -
Kue Lumpang Kue Lumpang
Tambahn santan bikin si ijo ini makin gurih.enak sih menurut saya.Takaran gula dikurangi.Jika suka manis boleh sesuai resep asli 125 gram.Resep punya ci Lina Tjoandra. Bunda Kiana Khansa -
Kue Lumpang Kue Lumpang
Pernah dengar nama kue ini, penasaran kaya apa... Ya udah kita cari aja, kali ini saya dapat resep nya mbak VirazSiregar, rasa enak ...pas buat kudapan minum teh😄😄Resep asli ada di :Kue Lumpang pandan (New) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5675649-kue-lumpang-pandan-new#kamismanis#resepkuhariini#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#komunitaspaders#masakitusaya Fitri Maharani -
Kue Lumpang Kue Lumpang
Kue Lumpang atau Lompang (ejaan lama: Loempang) merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Dalam leluri suku Palembang, Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang, maupun pada momen perayaan hari raya seperti Lebaran, Imlek, dan sebagainya. Bagi masyarakat Tionghoa-Palembang (etnis Cina-Indonesia di Palembang), kue ini lebih dikenali dengan sebutan kue Kasui atau Kaswi (Hanzi: 糕許), dan kerap dihidangkan dalam prosesi pertunangan maupun perkawinan adat Tionghoa-Palembang.Kutipan : Wikipedia.Manfaatin endapan pandan 😚🌿#Semampir_Palembang#rekreasi_palembang#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang Dina_Khansa -
Kue Lumpang Kue Lumpang
Tektur akhir : lebih kenyal drpd recipe nona manisManisnya pasDan saat makan seperti makan kue ongol ongol versi kenyal 😆 bedanya: kue ini punya aroma pandan 🌿Source : Lina Tjoandra#PejuangGoldenBatikApron Dapoer Eugenia -
Kue Lumpang Kue Lumpang
Kue ini saya bikin karena saya penasaran sama rasanya,mau beli tapi ternyata toko kue yang jual jaraknya lumayan jauh dari rumah.akhirnya eksekusi sendiri deh...selamat mencoba Farissa Kurniasari -
Kue Lumpang Kue Lumpang
Kue favoritnya suami, tiap ada yang jual kue ini bawaanya pasti pengen beli. Diana Tjg -
Kue Lumpang Kue Lumpang
Kue Lumpang adalah jajanan favorit saya😍Kalau makan kue ini gak cukup 2😄 mau lagi dan lagi. Apalagi jika dimasak dengan air pandan asli, wanginya enak banget..Untuk air pandan nya, saya pakai 10 lembar daun pandan + 50 ml air. Diblender lalu disaring hingga menghasilkan 50 ml air sari daun pandan.Ciri2 kue Lumpang ada lubang ditengahnya, itu tandanya kue lumpang berhasil dibuat. Tapi ada juga kue lumpang yang gak berlubang walaupun sudah matang. Naah..ini saya juga kurang tau apa penyebabnya.Tapi sedikit tips dari saya, ketika memasukkan adonan kue lumpang ke dalam pengukusan, kecilkan dahulu api kompor lalu kukus dengan api sedang. Jangan lupa bungkus tutup pengukusan dengan kain atau serbet bersih, supaya uap air tidak menetes ke adonan.Yukk dicoba😀Source recipe; @xanderskitchen#CookpadIndonesia#Bakerpad_JajananTraditional Donna Lubis -
Kue Lumpang Kue Lumpang
Kue lumpang,, kayaknya baru pertama bikin dan makan,, hasil dari kepo 😁🙈. Dan ternyata enak ini.Kue LumpangSource @xanderskitchen#cookpadcommunity_solo Najma Fiq -
Kue Lumpang Kue Lumpang
Penasaran sm kue ijo aka kue lumpang. Cba bkin pke resepnya cc xander kitchen 😘, tqu resepnya cc. Sy buat pke sari pandan setengah resep, setengah resep lg pke buah naga merah. Pertama kali buat lsg keluar lesung pipitnya.. berhasil.. berhasil.. 😍#CookpadCommunity#BagikanInspirasimu#CookpadJabodetabek#KamisManis#kuebasah #kuelumpang #kueijo Verena Lita -
-
Kue Lumpang Kue Lumpang
He...he...he...lagi on fire sama jajanan pasar.. Kali ini aku buat kue kenyal yang rasanya manis dan gurih ... bentuknya menyerupai lumpang...cantik...wk..wkk❤️ DapurErwiN
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar