Kue Lumpang

N'dank Rooseno
N'dank Rooseno @ndank_rooseno

Pas lagi2 jln2 ke sby, si Onic minta dibeliin kue buat cemilan, gak sengaja lihat kue warna ijonya kok cantik, akhirnya beli deh.. br tau kl namanya kue lumpang, eee.. ternyata si Onic ketagihan katanya enak buk.. 😁 kenyil2, wangi pandannya berasa banget. Sampe rmh minta dibikinin.
Akhirnya si emak browsing deh nyari resepnya.. ktemu resepnya @lina.tjoandra dan ternyata cocok. Terima ksih resepnya 🙏🏻

Kue Lumpang

20 orang berencana membuat resep ini

Pas lagi2 jln2 ke sby, si Onic minta dibeliin kue buat cemilan, gak sengaja lihat kue warna ijonya kok cantik, akhirnya beli deh.. br tau kl namanya kue lumpang, eee.. ternyata si Onic ketagihan katanya enak buk.. 😁 kenyil2, wangi pandannya berasa banget. Sampe rmh minta dibikinin.
Akhirnya si emak browsing deh nyari resepnya.. ktemu resepnya @lina.tjoandra dan ternyata cocok. Terima ksih resepnya 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
17 biji
  1. 125 grtapung sagu tani
  2. 50 grtepung beras
  3. 150 mlair daun suji (10 lbr daun suji + 3 lbr daun pandan)
  4. 200 mlsantan (1 sascet santan instan + air)
  5. 100 grgula pasir (resep asli 125 gr)
  6. Sedikir garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan, tutup panci dibungkus lap biar uap tdk menetes.

  2. 2

    Panaskan santan, air daun suji dan gula sampe mendidih, biarkan dingin.

  3. 3

    Campur tepung dan air santan aduk rata. Siapkan cetakan isi ¾ dr cetakan. Lalu kukus selama 10 menit, buka tutup kukusan sebntar, lalu tutup lagi kukus sampai 5 menit.

  4. 4

    Setelah matang biarkan dingin. Keluarkan dr cetakan lalu taburi kelapa parut.

  5. 5

    Nb : Saat menuang adonan aduk2 dulu, lalu langsung kukus biar tdk mengendap dibawah, nnti kuenya keras kl mateng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
N'dank Rooseno
N'dank Rooseno @ndank_rooseno
pada

Komentar

Resep Serupa