Kepiting saus lada hitam

Lav
Lav @Lavender_Bee
Jakarta

Resep ini recook dari resepnya ci Jun (Xander's kitchen) ya, tapi aku modifikasi sedikiit aja... Berhubung kemarin ke pasar dan dapat kepiting ukuran sedang sekilo (dapat isi 7 ekor), akhirnya kubagi 2 kali masak. Nah yang ini kumasak lada hitam 3 ekor. Nemu resepnya ci Jun dan langsung eksekusi deh...kata pak suami..muanteb poll..dikasih nilai 9.5 katanya bun..kalo 10 katanya nanti lebay 🤣🤣 terserah kau ajalah pak suami..🤣🤣🤣

Kepiting saus lada hitam

Resep ini recook dari resepnya ci Jun (Xander's kitchen) ya, tapi aku modifikasi sedikiit aja... Berhubung kemarin ke pasar dan dapat kepiting ukuran sedang sekilo (dapat isi 7 ekor), akhirnya kubagi 2 kali masak. Nah yang ini kumasak lada hitam 3 ekor. Nemu resepnya ci Jun dan langsung eksekusi deh...kata pak suami..muanteb poll..dikasih nilai 9.5 katanya bun..kalo 10 katanya nanti lebay 🤣🤣 terserah kau ajalah pak suami..🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 3 ekorkepiting ukuran sedang, bersihkan
  2. 6 siungbawang putih, cincang
  3. 1 ruasjahe, cincang halus
  4. 2 buahcabe merah keriting, cincang halus
  5. 1 butirtelur, kocok lepas
  6. Campuran saus
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1.5 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmbubuk lada hitam
  12. 2 sdmsaus lada hitam (saori)
  13. Garam
  14. Gula
  15. Penyedap (opsional)
  16. Air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan kepiting dan potong sesuai selera. Kemudian, panaskan minyak, goreng kepiting sampai berwarna kemerahan. Setelah matang, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih, jahe, dan cabe merah keriting hingga harum.

  3. 3

    Masukan kepiting, aduk. Kemudian masukan semua bahan saus, garam, gula, lada dan penyedap, aduk rata kemudian tambahkan air kurang lebih setengah gelas belimbing dan diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah bumbu meresap, tuangkan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian aduk cepat hingga telur tercampur dengan bumbu. Diamkan sebentar hingga telur matang. Matikan api. Kepiting siap disajikan. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lav
Lav @Lavender_Bee
pada
Jakarta
share resep sambil cerita keseharian mamak2 ya bun.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa