Kroket Kentang Keju

Name: Kroket Kentang Keju
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kentang (saya pake 2 buah ukuran sedang); 8 buah potongan keju quickmelt ukuran 1x1x1cm, Kraft Cheddar; 8 sdt kornet sapi kaleng, Pronas; 1/3 sdt merica bubuk; 1/4 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya; 1 cup tepung roti; secukupnya garam; 1 1/2 cup atau 375 ml minyak goreng

Martiwi @tiwkitchen

Beberes kulkas masi ada kornet sapi tinggal setengah. Pas kebetulan punya kentang sama keju, langsung deh dieksekusi bikin nih kroket...mmm, enak dimakan anget-anget palagi klo pake cocolan saus tomat botolan atau mayones 😘

Lebih banyak

Kroket Kentang Keju

Martiwi @tiwkitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 buah

1/4 kgkentang (saya pake 2 buah ukuran sedang)
8 buahpotongan keju quickmelt ukuran 1x1x1cm, Kraft Cheddar
8 sdtkornet sapi kaleng, Pronas
1/3 sdtmerica bubuk
1/4 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 butirtelur, pisahkan kuning dan putihnya
1 cuptepung roti
secukupnyagaram
1 1/2 cupatau 375 ml minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Belah kentang menjadi 4 bagian, kukus selama 20 menit atau sampai matang. Angkat.
2

Masih dalam kondisi panas, buang kulit kentang, haluskan dengan potato masher atau ulekan sampai lembut. Tambahkan merica, pala, bawang putih dan garam. Aduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk, diamkan 20 menit.
3

Buat bola-bola kentang, ambil 1 sdm adonan kentang, pipihkan di tangan, tambahkan 1 sdt kornet dan 1 buah keju. Tutup rata, bentuk menjadi bola-bola.
4

Celupkan bola-bola kentang ke dalam putih telur yang sudah dikocok. Lalu baluri dengan tepung roti.
5

Goreng bola-bola kentang ke dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
6

Sajikan segera selagi hangat.