Bakwan Jagung Sayur

Dwi Hartanti Kusumaningtyas
Dwi Hartanti Kusumaningtyas @cook_24315537

Umum tp beda, pada apanya ya? Ikutin resepnya yukkk..

Bakwan Jagung Sayur

20 orang berencana membuat resep ini

Umum tp beda, pada apanya ya? Ikutin resepnya yukkk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
25 buah
  1. 3 buahjagung 🌽 ukuran besar
  2. 1 genggamkecambah
  3. 1 buahwortel ukuran besar 🥕potong spt batang korek api
  4. 1 batangdaun bawang &
  5. 2 batangdaun seledri iris kecil
  6. 300 grtepung terigu serba guna
  7. 100 grtepung tapioka
  8. 300 mlair (-/+)
  9. 1 sdtbubuk ketumbar
  10. 1/2 sdtbubuk kunyit
  11. Bumbu haluskan:
  12. 2 buahbawang merah
  13. 3 buahbawang putih
  14. 1 sdtmerica
  15. 2 buahcabe rawit keriting (selera)
  16. 1 sdtmunjung garam
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtbubuk kaldu & ½sdt penyedap rasa
  19. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    2 buah jagung diparut
    1 buah jagung disisir
    Atau 1½ disisir & 1½ diparut

  2. 2

    Masukkan kecambah, wortel, daun bawang-seledri, bumbu halus, tumbar, kunyit, penyedap rasa, bubuk kaldu, gula pasir, garam, aduk².

  3. 3

    Masukkan terigu & tapioka, tuang air dr sedikit sambil diaduk perlahan.

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan sesendok sayur adonan goreng sampai kuning keemasan.

  5. 5

    Sajikan dg cabe rawit / saos sambal

  6. 6

    Note: guna jagung diparut agar ada rasa gurih dr sari jagungnya.
    Tingkat kekentalan mempengaruhi tekstur & kematangan. Jgn terlalu kental & jgn terlalu cair.
    Jika suka bisa ditambahkan telor kocok pd adonan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Hartanti Kusumaningtyas
pada

Komentar

Resep Serupa