Bolu Susu
Udah lama gak update resep, dikarenakan sedang hamil muda jadi malas buat ubek dapur🤭 resep bolu ini tekstur nya padat ya tapi lembut jika ingin yg teksturnya berserat, tidak terlalu padat dan lembut, bisa ditambahkan baking powder dan baking soda ½ sdt/2 telur,memakai telur bagian putih saja dan memakai mentega/margarin yg dicairkan.
Bolu Susu
Udah lama gak update resep, dikarenakan sedang hamil muda jadi malas buat ubek dapur🤭 resep bolu ini tekstur nya padat ya tapi lembut jika ingin yg teksturnya berserat, tidak terlalu padat dan lembut, bisa ditambahkan baking powder dan baking soda ½ sdt/2 telur,memakai telur bagian putih saja dan memakai mentega/margarin yg dicairkan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Kocok telur dan SP (gula juga bila pakai) sampai kental dan mengembang. Saya pakai hand mixer ±5 menit.
- 3
Masukkan susu bubuk, kental manis dan madu, aduk lagi sampai tercampur rata.
- 4
Masukkan santan/air, tepung terigu dan minyak. Aduk lipat dengan spatula sampai tercampur rata.
- 5
Olesi loyang dengan minyak dan taburkan tepung tipis-tipis. Tuang adonan, hentakkan adonan beberapa kali, beri toping.
- 6
Panggang di oven yg sebelumnya sudah dipanaskan, panggang di suhu 180°c selama 20-30 menit api atas bawah, sesuaikan oven masing-masing. Jika dikukus, pastikan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya dan tutup dandang kukusan dialasi serbet/kain bersih, kukus hingga matang.
- 7
Untuk cek kematangan, tusuk adonan bolu dengan tusuk sate, jika tidak ada yg menempel artinya bolu sudah matang.
- 8
Tangkup kan di cooling rack dan keluarkan dari loyang, biarkan dingin.
- 9
Potong sesuai selera. Walaupun padat tapi tetap lembut dan rasanya tidak terlalu manis sesuai selera saya.
- 10
Selamat memasak..
- 11
Notes, jika tidak ingin pakai minyak dan santan, ganti dengan 100gr margarin/mentega yg dicairkan. Tidak perlu menambah air lagi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Susu Bolu Susu
Serius, bikin bolu kaya gini spesial?🙈Bagiku spesial, hanya untuk Bakerpad ini tuh🙈Bakat baking kue, bolu, cake dan sejenisnya yang hanya bisa meraba-raba dan dengan alat seadanya, membuatku nekat bebikin bolu susu ini😊Dengan adanya bakerpad, yang semula takut mencoba, bahkan bisa dengan sumringah bebikin meski belum tahu seperti apa akhirnya🙈Bolu ini kubuat tanpa menggunakan mixer dan pastinya adonan tidak bisa putih, mengembang dan berjejak.😊🤭 Untuk pengocok telur pun aku belum sempat mengoleksinya, jadi hanya pakai garpu aja.Tekstur bolunya tetap empuk, meski tidak bisa berpori cantik seperti bolu pada umumnya. Rasanya juga normal seperti bolu kukus mekar yang biasa dijual di pasar. Aroma susunya gurih nagih pastinya🤭 nyesel cuma bikin dikit padahal empuk dan enak..🙈Terimakasih Bakerpad, setahun bersamamu membuatku makin berani dan berani ber-baking meski dengan hasil baking dan alat yang paling sederhana😊🩵 semoga selalu mengudara dan menebar banyak kebahagian bersama kami, yang masih selalu ingin belajar dan mencoba🩵😊#Bakerpad1Tahun#Bakerpad_Community
-
Bolu Susu Bolu Susu
Bolu susu ala Bolu Susu Lembang khas jawa barat rasa original. Rasanya enak, perpaduan susu & kejunya pas. Tekstur bolunya juga lembut. Cemilan sehat & enakSource : @henie80 (Ngamprah - Jawa Barat)#TeamKejuSusu #GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar #Babako25_TeamKejuSusu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Eni
-
Bolu Susu Bolu Susu
Bagi yg tidak suka manis resep ini menurut saya terlalu manis, jadi bisa dikurangi ya takaran gulanya.Tips: kukusan sebaiknya sudah dipanaskan terlebih dahulu dan masak dengan api sedang ya. Supaya air kukusan tidak cepat habis jadi bisa matang sempurna.Resep asli vla pakai tepung maizena ya cuma karna habis dan ke sok tauan saya diganti pake tepung terigu hehe 😆.Referensi: dianfaizin17#berburucelemekemas#resolusi2019#jemputrejeki#siapramadan
-
Bolu Susu Bolu Susu
Yaah walaupun bukan berbahan dasar susu, tapi ini jelas mengandung bermacam susu dan turunannya. Mulai dari susu cair, susu bubuk, kental manis (walaupun kandungan susunya amat sangat minim sekali, sehingga gak cocok lagi dibilang “susu kental manis”), sampai keju 😬Sooo, termasuk lah ya buat posbar minggu ini yang Serba Susu 🥰Source : Resep Koki#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-18#PekanPosbar#OlahanSusu#Semangcook_Nyusuu#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar