Ayam Bakar Teflon Anti Gagal Club plus Sambel

Tasty Treat by Ayu Wardani
Tasty Treat by Ayu Wardani @ayuwardani_22
Jakarta Selatan

Ayam Bakar Teflon Anti Gagal Club plus Sambel

55 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 6 sdmkecap manis
  3. 2 sdmair asam jawa
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 bhgula merah
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 literair
  8. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 bhkayu manis (optional)
  11. Bumbu Halus
  12. 8 bhbawang merah
  13. 3 bhbawang putih
  14. 4 bhkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan air dan kecap

  2. 2

    Masukkan air asam jawa, kaldu bubuk, merica, kayu manis, garam, gula merah, gula pasir. Masak hingga mendidih

  3. 3

    Lalu masukkan ayam yg sudah di cuci bersih. Tutup panci. Masak hingga air sat / bumbu menyerap. Sesekali di aduk agar bagian bawah tidak gosong. Lalu angkat masukkan ke dalam wadah tertutup. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan teflon, beri sedikit mentega, panggang ayam hingga sedikit gosong. Nikmati dengan nasi hangat dan lalapan enak banget buuunn 🥰

  5. 5

    Sambal ayam bakar : bawang merah, tomat, cabe merah, cabe rawit goreng hingga kecoklatan angkat, lalu ulek tambahkan gula, garam, penyedap sedikit. Lalu panaskan minyak masukan terasi tumis2 sampai hancur lalu masukan sambal yg dihaluskan tadi, tambahin gula merah 1/2. Cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tasty Treat by Ayu Wardani
pada
Jakarta Selatan
Mom of 2Hobi makan, cooking and bakingmenghasilkan uang dari dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa