Odading

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Sejak odading mang Oleh viral saya sudah beberapa kali bikin, tapi tidak sempat di photo karena bikinnya sedikit, karena pasukan banyak jadinya begitu keluar dari penggorengan langsung pindah ke tangan pasukan ngunyah.

Menurut saya odading ini, bahan dan cara pembuatannya sama persis seperti kue untuk untuk khas kalimantan. Hanya saja odading di buat tanpa isi dan bentuknya seperti bantal.

Kalau menurut suami odading ini sama seperti godho roti khas sidoarjo, jajan masa kecilnya dulu.

Adaptasi resep mbak Widjie Astuti dengan penyesuaian.

Source: Widjie Astuti

#BehujahBebayaKaltim
#PenyemboyanMulus_Widjie
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser

Odading

28 orang berencana membuat resep ini

Sejak odading mang Oleh viral saya sudah beberapa kali bikin, tapi tidak sempat di photo karena bikinnya sedikit, karena pasukan banyak jadinya begitu keluar dari penggorengan langsung pindah ke tangan pasukan ngunyah.

Menurut saya odading ini, bahan dan cara pembuatannya sama persis seperti kue untuk untuk khas kalimantan. Hanya saja odading di buat tanpa isi dan bentuknya seperti bantal.

Kalau menurut suami odading ini sama seperti godho roti khas sidoarjo, jajan masa kecilnya dulu.

Adaptasi resep mbak Widjie Astuti dengan penyesuaian.

Source: Widjie Astuti

#BehujahBebayaKaltim
#PenyemboyanMulus_Widjie
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu pro tinggi
  2. 50 grgula pasir
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1 sdtragi instant
  5. 1 btrtelur
  6. 30 grmargarine
  7. 100 mlAir
  8. Bahan taburan:
  9. Air
  10. Wijen putih
  11. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instant, aduk rata. Masukkan telur

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis.

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu diamkan selama 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Kempiskan.

  5. 5

    Gilas adonan setebal 1-1½ cm. Potong² dengan ukuran sesuai selera. Olesi permukaannya dengan air lalu taburi dengan wijen dan gula pasir sambil sedikit ditekan agar lengket. Diamkan 10 menit.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, goreng odading sampai matang kecoklatan kedua sisinya (cukup 1 x balik), angkat, tiriskan.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa