Odading
Jajanan jaman baheula, biasanya si abang jualan ini barengan jual cakwe sama donat😍.
Tetiba si mama keranjingan makan ini, tiap kali saya dateng, minta anterin ke tempat si abang langganannya, beli beginian doang.., dan cucunya pun yang lagi nginep disitu jadi ikut2 an doyan + ketagihan ( yang notabene cucunya adalah anak saya😓).
Bikin sendiri ajalah, saya bikin ini di rumah mama, yang pasti lebih bagus bikin sendiri daripada beli, liat minyak si abang aja saya udah serem, warnanya udah keruh dan gelap🤦♀️, apalagi anak2 saya ikutan makan juga kan..
Resep saya cari dari CP juga, dapet resepnya “Mrs Basyar”, saya modifikasi, air saya ganti santan, karena Odading punya si abang katanya ada berasa2 gurih santan.
Mau bikin juga?
Odading
-
Pulung Prasiwi“Krn aku suka percobaan, jd aku coba kalo odadingnya dipanggang gmn.Aku panggang oven tangkring 10-15menitan api sedang, mateng dalamnya, cm berasa amis.Sedang yg digoreng (gosong krn apinya kegedean 🙈) empuk & ga berasa amis.Terimakasih resepnya.” -
indadef“Lgsg ludes niiii tinggal yg gosong2 baru inget foto. Enak empuk. Saya tanpa santan & wijen, seadanya bahan aja tapi berhasil. Makasi resepnya 😘” -
Fatma Faniez“Salam kenal moms ,,😉 Setor recook dan izin reshare resep ya 🤩 rasa nya ok pake banget..thanks for the recipe🥰” -
user_68374“Hasil recook ... untuk berbuka nanti 🙏” -
Mila Rahman“Jadi saay odading nya... thank u for the recipe” -
Ratih Sukardi“Kirim rikukan nih mba...dah lama kukmark baru sempet eksekusi. Makasih resepnya ya mba, enak kuenya empuk beneran ky bantal xixixi. Ijin reshare jg ya mba.”
Jajanan jaman baheula, biasanya si abang jualan ini barengan jual cakwe sama donat😍.
Tetiba si mama keranjingan makan ini, tiap kali saya dateng, minta anterin ke tempat si abang langganannya, beli beginian doang.., dan cucunya pun yang lagi nginep disitu jadi ikut2 an doyan + ketagihan ( yang notabene cucunya adalah anak saya😓).
Bikin sendiri ajalah, saya bikin ini di rumah mama, yang pasti lebih bagus bikin sendiri daripada beli, liat minyak si abang aja saya udah serem, warnanya udah keruh dan gelap🤦♀️, apalagi anak2 saya ikutan makan juga kan..
Resep saya cari dari CP juga, dapet resepnya “Mrs Basyar”, saya modifikasi, air saya ganti santan, karena Odading punya si abang katanya ada berasa2 gurih santan.
Mau bikin juga?
Cara Membuat
- 1
Aduk dan campur seluruh bahan A, aduk rata, lalu masukkan bahan B sesuai urutannya, uleni dengan tangan hingga kalis
- 2
Masukkan Bahan C, uleni hingga cukup kalis elastis, bisa gunakan mixer dengan hook roti pada proses ini, tapi diuleni dengan tangan pun cukup mudah, tidak mesti harus seelastis seperti membuat adonan roti👍
- 3
Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2-3 kali lipat, tutup dengan serbet bersih
- 4
Setelah mengembang, kempeskan adonan, taburi meja kerja dengan tepung terigu secukupnya, pipihkan adonan setebal -+ 1 cm, lalu potong2 adonan dengan scraper / spatula plastik berbentuk persegi / persegi panjang
- 5
Tata adonan berjarak, agar tidak saling menempel, istirahatkan kembali selama 15-20 menitan hingga mengembang sekali lagi
- 6
Setelah mengembang lagi, olesi permukaan adonan dengan kuas dan air, lalu taburi dengan wijen, sambil sedikit ditekan agar wijennya ga gampang rontok waktu digoreng nanti
- 7
Panaskan minyak banyak dengan api kecil, goreng Odading pada minyak panas, sekali balik, hingga kedua sisinya matang sempurna dan bewarna golden brown
- 8
Angkat, tiriskan, sajikan hangat2
Resep Serupa
-
Odading Odading
Akhirnya kesampaian juga bikin odading yg akhir2 ini viral. Tadinya ragu2 mau bikin soalnya udah bbrp kali nyoba bikin selalu gagal, ga kopong, padahal udah bikin sesuai petunjuk. Tapi semakin liat kue satu ini bersliweran di depan mata, semakin besar semangat utk mencoba lagi. Dan... nyatanya berhasil juga 👏👏.. Wangi kuenya.. hmmm... jadi inget jaman dulu waktu masih sekolah... Bikinnya gampang, ga pake ulen, cukup diaduk2 merata dgn sendok kayu. Bahannya juga gampang, ga usah pake telur, ga usah pake butter.
-
Odading Odading
Saat kecil saya sering makan odading ini saat pulang ke kampung halaman ibuku namanya biasa disebut bolang-baling. Lebih viral saat ini dengan odading. Baiklah kita buat saja dengan resep dari bunda Ei satu kali mencoba langsung cantik odadingnya.Intip resepnya disini bunda😘#Cookpadcommunity_Pontianak#DutaRecookBorneo
-
Odading Odading
Selamat hari Senin teman2 🌞🌞🌞Nyobain bebikinan yang lagi happening belakangan ini "ODADING", Katanya habis makan ini berasa jadi iron man ya... hahahaaaa 😆😆😆 bisa ajahhhh ya 😜😜😜😅😅😅Note : sendok makan yang dipake adalah sendok makan munjung ya.. bukan sendok takar.
-
Odading Odading
Semenjak odading viral entah udah berapa kali saya beli.Seperti kecanduan haha.Mau bikin sendiri malas,soalnya beli murah meriah cuma seribu rupiah.Tapi hari ini g tahan untuk ngga ikutan bikin setelah lihat youtube channelnya Lis Achmady. Seperti biasa karena g bisa ngulen manual saya pakai rebread.#Cookpadcommunity_PangkalanBun
-
Odading Odading
Saya itu org yg selalu apa2 belakangan, contohnya si odading ini odading mang oleh viralnya udh dr kmrn2 sy mah baru sempet bikin 😂 tp gpp ya dr pd ga sama sekali wkwk..Abaikan ya bentuk odading yg ga beraturan dan wijen yg awur2an, ini berkat kerja sama yg baik antara mamak dgn anak bungsu 😍 sekalian utk setoran ComboNgabibita dgn tema "yang digoreng"²⁴¹⁰²⁰Source : Dhiah Oddie#minggu21#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#ComboNgabibita_DiGoreng#odading#bydapurdien
-
Odading Odading
Assalamu’alaikum..roti terdahsyat yg pernah ada 😂🤣abis makan langsung jadi ironman 🤣🤣🤣😂🤣yg udah jadi ironman mana nih,,ngumpul sini donkk 😂😅sejenis bolang-baling aka cakwe manis sebenernya 😄aku recook dari : bunda dewisebagai apresiasi Sertinah Cookpad Community Yogyakarta.enak, empuk dan lembut,dan yg pasti super simple bikinnya.masi ada yg blm tau cara bikinnya?Donut worry,,, liat aja step by stepnya 😉#Sertinah_TimLokalYogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Indonesia#SelaluIstimewa
-
Odading Odading
Sejak odading mang Oleh viral saya sudah beberapa kali bikin, tapi tidak sempat di photo karena bikinnya sedikit, karena pasukan banyak jadinya begitu keluar dari penggorengan langsung pindah ke tangan pasukan ngunyah.Menurut saya odading ini, bahan dan cara pembuatannya sama persis seperti kue untuk untuk khas kalimantan. Hanya saja odading di buat tanpa isi dan bentuknya seperti bantal.Kalau menurut suami odading ini sama seperti godho roti khas sidoarjo, jajan masa kecilnya dulu.Adaptasi resep mbak Widjie Astuti dengan penyesuaian.Source: Widjie Astuti#BehujahBebayaKaltim#PenyemboyanMulus_Widjie#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar