Alhamdulilah tiap buat ga pernah kecewa, saya ga rendam kentang dgn air jd sebelumnya saya cuci berserta kulitnya.

Jadi ini lanjutan dari lauk nasi kuning gais.. kentang mustofa yang bikinnya enggak ribet sama sekali.. jangan takut gagal ya gais.. selamat mencobaaa

Ada challenge , #PekanPosbarHidanganKering trus ikutan challenge yg lain nya sekalian dahhh.. Ibarat pepatah blablabaaaa trlampaui... Entah lah pokoknya ngikut aja dah 😆😆Karna saiya penasaran banget dgn kentang mustofa , auto nyobain dong ternyata endul banget 😀Ada krispi nya, ada rasa pedas, manis, asinnya#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Indonesia#PekanPosbarHidanganKering#ColamMatos#ColamMatos_OlahanKering#AsalJanganKantongkuKering#CookpadCommunity_Malang

#pejuanggoldenbatikapron#communitycookpad_bandung#resepbubu#kenalanlewatrecook

Lagi pgn ngunyah yg krenyes2 .. jd ya bikin kering kentang atau kentang mustofa aja deh buat cemilan atau lauk jg bisa ..

Resep recook dari Bunda ririn#CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Masih sodaraan sama si keripik kentang balado, cuma beda di bentuk ajasih.. Si ribet tapi penggugah selera makanOya, bedanya sama resep keripik kentang terdahulu adalah disini saya percobaan ga pake bawang merah karena katanya penggunaan bawang merah yg mengandung air mempengaruhi kriuknya si mustopa, umm.. Dan iyasih, rasanya tanpa bawang merah memang kriuknya lebih maksimal (meskipun kentang tanpa direndam di air kapur sirih terlebih dahulu)Jangan takut gagal kriuk, kuncinya hanya selain kentang digoreng hingga golden brown juga memastikan kandungan air yg ada di dalam bumbu halus sudah surut sebelum memasukkan kentang.

Bikin nagih😎

Terinspirasi dari resep di IG bang fajar ( MasterChef Indonesia season kemarin ) lupa saya season berapa.....Rencananya niat mau bikin kentang Mustofa ini dari awal bulan Ramadhan, namun karena ada satu bahan yang kurang jadi tertunda hingga Ramadhan tinggal 1 hari lagi... he he he..Bahan yang kurang itu adalah air kapur sirih....Sebenarnya menu ini bukan yang pertama kali saya bikin sih, tapi memang saya mau buktikan sendiri resep yang sebelumnya blm pernah pakai air kapur sirih... dari keterangan bang Fajar sih gunanya air kapur sirih disini untuk mendapatkan tekstur kentang awet renyah....Ada sedikit perbedaan menurutku jika dilihat dari hasil akhir tekstur kentang itu sendiri... mengenai berapa lama ketahanan renyahnya ?? mari kita lihat nanti ya....Terimakasih...Happy cooking...😚