Bika Singkong

∂αρυя мαтαѕαуα
∂αρυя мαтαѕαуα @dapurmatasaya
Bekasi

Baru panen singkong dari kebun, sebagian udah di goreng. Nah coba bikin bika eh suami doyan, biasanya dia gak doyan singkong 😊

Di resep ini gula yg saya gunakan 150 gr dan hasil akhirnya ada rasa manis tapi tipis, menurut suami saya sudah cukup kalau pasangannya teh manis. Jadi teman-teman bisa menyesuaikan sendiri ya dengan selera masing-masing.

Selamat mencoba!

Bika Singkong

7 orang berencana membuat resep ini

Baru panen singkong dari kebun, sebagian udah di goreng. Nah coba bikin bika eh suami doyan, biasanya dia gak doyan singkong 😊

Di resep ini gula yg saya gunakan 150 gr dan hasil akhirnya ada rasa manis tapi tipis, menurut suami saya sudah cukup kalau pasangannya teh manis. Jadi teman-teman bisa menyesuaikan sendiri ya dengan selera masing-masing.

Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 1 kgsingkong parut (peras dan tampung airnya)
  2. 3 butirtelur
  3. 350 mlsantan (me: Kara 200 ml + air)
  4. 150 grgula pasir (bisa ditambah jadi 200 gr)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanilla
  7. 11 tetespewarna kuning (supaya warnanya cantik tp bisa di skip)
  8. 59 grbutter/margarine (lelehkan)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Letakkan singkong yang sudah diparut dalam wadah agak besar. Buang air hasil perasan dan ambil pati nya saja, masukkan ke dalam singkong parut.

  2. 2

    Lelehkan butter, tunggu dingin

  3. 3

    Masak santan dengan daun pandan, gula dan garam. Tidak perlu sampai mendidih, cukup hingga gula larut saja. Tunggu dingin.

  4. 4

    Masukkan telur yg sudah dikocok lepas, santan, Butter ke dalam singkong, aduk rata. Terakhir masukkan pewarna, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tukang ke dalam loyang yg telah dioles margarine/minyak dan diberi kertas bakar, saya taburi wijen atasnya. Saya pakai 2 loyang ukuran 30x10 cm dan 25x10 cm.

  6. 6

    Panggang di oven 180°C selama 1 jam.

  7. 7

    Potong2 setelah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
∂αρυя мαтαѕαуα
pada
Bekasi
Masak dan baking sebagai hobby.IG: @dapurmatasaya mari kita berkawan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa