Bika Singkong

Baru panen singkong dari kebun, sebagian udah di goreng. Nah coba bikin bika eh suami doyan, biasanya dia gak doyan singkong 😊
Di resep ini gula yg saya gunakan 150 gr dan hasil akhirnya ada rasa manis tapi tipis, menurut suami saya sudah cukup kalau pasangannya teh manis. Jadi teman-teman bisa menyesuaikan sendiri ya dengan selera masing-masing.
Selamat mencoba!
Bika Singkong
Baru panen singkong dari kebun, sebagian udah di goreng. Nah coba bikin bika eh suami doyan, biasanya dia gak doyan singkong 😊
Di resep ini gula yg saya gunakan 150 gr dan hasil akhirnya ada rasa manis tapi tipis, menurut suami saya sudah cukup kalau pasangannya teh manis. Jadi teman-teman bisa menyesuaikan sendiri ya dengan selera masing-masing.
Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Letakkan singkong yang sudah diparut dalam wadah agak besar. Buang air hasil perasan dan ambil pati nya saja, masukkan ke dalam singkong parut.
- 2
Lelehkan butter, tunggu dingin
- 3
Masak santan dengan daun pandan, gula dan garam. Tidak perlu sampai mendidih, cukup hingga gula larut saja. Tunggu dingin.
- 4
Masukkan telur yg sudah dikocok lepas, santan, Butter ke dalam singkong, aduk rata. Terakhir masukkan pewarna, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Tukang ke dalam loyang yg telah dioles margarine/minyak dan diberi kertas bakar, saya taburi wijen atasnya. Saya pakai 2 loyang ukuran 30x10 cm dan 25x10 cm.
- 6
Panggang di oven 180°C selama 1 jam.
- 7
Potong2 setelah dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika Singkong Bika Singkong
Masih ada sisa singkong di rumah, karena tidak pernah bikin bika singkong, saya coba bikin dengan resep dari Gek Khun, dalam sehari bikanya ludes ☺️Sumber : Gek Khun (GK)#PejuangGoldenApron3 TriLim -
Bika Singkong Bika Singkong
Singkong lagi bagus bagus nih.ingin buat cemilan dr singkong bosan dengan yg goreng.kukus.getuk.kolak.akhirnya kutemukan resep bika singkong ig merilimatmaja.sedikit sy kurangi takaran gula dan santanPas bahan ada smua dan cara buatnya gampang banget. Hasilnya enak ga terbayang awalnya spt apa rasanya ..ternyata mirip wingkoCemilan untuk anak2 biar semakin semangat berjuang💪💪 ya sayang.❤😍#KapsulAjaib#Cemilan#Olahan Singkong Yin_S -
Bika Singkong Bika Singkong
Baru landing sampai rumah tadi pagi, habis beberes dan bongkar koper, pas lagi istirahat, kok pengen ngemil ya🙄🤔...Liat di dapur Deket tabung gas, ada singkong, yang sempat dibeli waktu dipasar, tapi blm sempat di bikin makanan, karena ditinggal pergi liburan sama majikan nya😀😂😁...Cuuuss kita olah jd cemilan manis, gurih🥰😋😋😋💕 Aminia Maskud -
-
Bika Singkong Pandan Bika Singkong Pandan
Salah satu cara menaikkan nilai singkong adalah dg mengolahnya menjadi lebih bergizi tinggi agar nilai jualnya juga tinggi. Mengingat bahwa saya berasal dari kota 'bingke Pontianak' yg biasanya dr kentang. Akhirnya jadilah bika singkong yg tak sekedar berakhir jd lepet, getuk, combro, misro atapun keripik. Dan terkadang, saat memakan bika singkong tanpa sadar ada singkong di dalamnya sakit legit nan laziznya. Happy cooking.. 😊 Ni Chan -
Bika ubi/bika singkong Bika ubi/bika singkong
Bismillahirrahmannirahiimsejak tau si embak ART punya langganan orang yang terima parut singkong di pasar, semakin banyak resep resep singkong yang aku simpan 🥰salah satunya, bika singkong atau bika ubi ini, ngebayanginnya aja udah gemes kayaknya bakalan gigit tekstur yang gemoy gemoy cakial kata orang sunda mah..apa sih cakial? kenyal gesss 😁dari 1 kg singkong parut, aku hanya bikin 1/2 resep yaaaa uji coba dulu karena yang separonya lagi aku bikin ketimus kesukaan kumendan..resep yang aku tulis untuk 1 resep ya…yuk dicatet resepnya, buat temen ngopi di sore hari, indaaaaah banget arisanti -
Bika Singkong Panggang Bika Singkong Panggang
Dapet kiriman singkong dari tetangga. Kemarin udah direbus. Udah juga kenyang makan lemet atau utri, pemberian tetangga baik hati ituu.. Nah masih ada sisa singkong, dibuat apa ya?Ada resep bika ubi (singkong) dari Mba Ferasty @Ferasty_yutakanai19 yang aku pengen cooksnap. Cuss ah.. Modif tipis-tipis seadanya bahan karena singkong tinggal sebatang, jadi bikin 1/2 resep.Aslinya bagian atas bika dioles madu, tapi aku oles SKM aja. Juga pakai sedikit baking powder.Alhamdulillah ini keluarga suka.Makasih banyak resepnya Mba Ferasty.. 😍🥰Sehat selalu ya#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ferasty#GAS2025#GoldenDelight#CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Bika Ubi (Singkong) Bika Ubi (Singkong)
Assalamu'alaikum.. Ikut memeriahkan Posbar Resep Cookpad dan Rose Brand bersama Komunitas Sumut.Kali ini saya bikin salah satu kuliner nusantara yaitu Bika Ubi. Kue ini sangat populer di Medan. Biasanya saya suka beli di toko kue hihihi tapi sekarang saya penasaran pengen bikin sendiri, nyari" resep dan ketemu resepnya kak @neystobingBika Ubi ini terbuat dari singkong dan pastinya juga menggunakan tepung tapioka dari produk Rose Brand karena warnanya putih bersih dan menghasilkan kue yang lembut dan kenyal. Pokoknya the best deh..#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRoseBrand#CookpadCommunity_Sumut Mira Rozanna -
-
Bika Ubi Kayu / Bika Singkong Bika Ubi Kayu / Bika Singkong
Penasaran saat melihat ini di IG Faraleyama.Aromanya seperti cake namun teksturnya tetep seperti kue tradisional menurut saya. Lembut, namun tekstur parutan singkongnya masih terasa.Rasanya enak, asalkan Anda memastikan menggunakan singkong yang tidak pahit ya.Ini jenis kue padat. Makan sepotong saja sudah kenyang. Jadi walaupun hanya pakai loyang 18 cm namun terasa banyak sekali.Nice to Try. Selamat mencoba...#PejuangGoldenApron3 Istorindra Izzhakazi -
Kicak Singkong Kicak Singkong
Kicak Singkong ini sebenarnya ada warna yaitu Hitam dan Putih. Warna Hitamnya memakai bahan dari Daun Pisang Sanggar/Kepok yang kering kemudian dibakar lalu disaring untuk diambil abunya. Bila melihat Jajanan ini selalu mengingatkanku pada Almarhumah Ibuku. Dulu waktu saya masih kecil saat masih duduk di bangku sekolah dasar (SD), Almarhumah Ibuku sering berjualan di sore hari. Jajanan ini sangat cocok dinikmati dikala sore apalagi disaat cuaca lagi mendung atau lagi Turun Hujan.. Teksturnya yang kenyal dipadu dengan Kelapa Inti yang manis legit membuat siapa saja yang menyantapnya akan terasa nikmat. Jajanan ini juga tersedia dalam dua varian penyajian yaitu Basah dan Kering. Yang basah seperti ini dengan Kelapa Inti sedangkan yang Kering cukup digoreng sampai kering. Terima Kasih Ibu, walaupun sekarang Engkau sudah tidak disisi kami lagi, setidaknya Engkau sudah mewariskan Ilmu cara membuat Jajanan ini.. Hanya Doa dan membuat Jajanan inilah cara Kami untuk selalu mengenangmu Ibu.. We Love You Ibu..#WadaiBaper#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda NasgorQbda Agak Cool
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar