Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4iga sapi, cuci rebus sebentar. Buang airnya dan rebus lagi
  2. 4 buahwortel, cuci dan potong selera
  3. 1 buahkentang ukuran sedang, cuci dan potong selera
  4. 1 batangdaun prei
  5. Secukupnyabawang goreng untuk taburan
  6. Bumbu :
  7. 4 siungbawang putih, iris tipis
  8. 1/2bawang bombay, iris tipis
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtpala bubuk atau sesuai selera
  11. 2 butirkapulaga
  12. 2 buahbunga lawang
  13. 1 jari kelingkingkayu manis
  14. 4 bijicengkih
  15. Secukupnyagula, garam dan kaldu sapi bubuk
  16. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan layu.

  2. 2

    Masukkan dalam rebusan air kaldu dan iga, tambahkan bunga lawang, cengkih, kapulaga dan kayu manis. Biarkan mendidih

  3. 3

    Masukkan potongan wortel dan kentang, rebus hingga empuk

  4. 4

    Tambahkan garam, pala bubuk, merica bubuk, gula dan kaldu sapi bubuk. Masukkan irisan daun prei dan bawang goreng

  5. 5

    Tes rasa, angkat, sajikan bersama sambal soto dan irisan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Makcik Ratih
Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81
pada
"masakan ibu adalah pelukan dalam bentuk rasa..." 🥰❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa