Tongkol Pindang Suwir Kemangi

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Lagi mahal"nya cabe dan rawit sehingga memasakpun harus diatur sedemikian rupa agar jangan terlalu pedas" banget, TPS KEMANGI, .......
TONGKOL PINDANG SUWIR KEMANGI kali ini tidak terlalu pedas banget tapi tidak mengurangi rasa yang dibawanya, tetap enak, gurih, dan wangi kemangi.

Tongkol Pindang Suwir Kemangi

40 orang berencana membuat resep ini

Lagi mahal"nya cabe dan rawit sehingga memasakpun harus diatur sedemikian rupa agar jangan terlalu pedas" banget, TPS KEMANGI, .......
TONGKOL PINDANG SUWIR KEMANGI kali ini tidak terlalu pedas banget tapi tidak mengurangi rasa yang dibawanya, tetap enak, gurih, dan wangi kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45'
8 porsi
  1. 300 grampindang tongkol
  2. 2 ikatdaun kemangi⁣⁣
  3. 1/2 StGula pasir
  4. 2 batangDaun bawang
  5. 5 Lembardaun jeruk
  6. garam dan bumbu kaldu secukupny
  7. 100 grair matang
  8. secukupnyaMinyak
  9. Blender kasar :
  10. 15 buahcabe keriting⁣⁣
  11. 15 buahrawit merah domba⁣⁣
  12. 8 siungbawa merah
  13. 5bawang putih
  14. 1 ruasjahe

Cara Membuat

45'
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Iris-iris daun bawang, bersihkan dan siangi daun kemangi, buang batang daun jeruk kemudian iris tipis

  3. 3

    Goreng ikan tongkol kemudian angkat dan tiriskan biarkan dingin

  4. 4

    Setelah dicuci bersih bumbu-bumbu, haluskan pakai cooper, kemudian suwir-suwir ikan tongkol yang sudah digoreng dan dingin itu

  5. 5

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah di Cooper tadi sampai wangi kemudian masukkan daun jeruk aduk"

  6. 6

    Masukkan daun bawang berikut bumbu kaldu dan garam biar larut

  7. 7

    Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir tadi, beri air masukkan daun kemangi

  8. 8

    Terakhir masukkan gula pasir, tes rasa, angkat, tempatkan di piring saji hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa