Akhirnya bikin juga lapis hula-hula pandan. Lapis hula-hula ini termasuk salah satu jajanan selama bulan Ramadhan khususnya di Kalsel, biasanya dijadikan takjil untuk berbuka puasa. Rasanya manis dan lembut di mulut. Bahannya simple kok di rumah selalu ada stoknya. Lapis hula-hula ini kue kesukaan mama, berkali kali minta resep mama selalu lupa tempat naroh catatan resepnya 🤣 pernah nyoba bikin pake takaran seingat-ingatnya mama malah keras dan yang terakhir kuenya terlalu lembek 😂 dan kemaren liat Dapur Ala Mama Jasmine bikin lapis hula-hula pandan, langsung eksekusi deh. Kuenya sesuai dengan selera saya dan Mama karena pake bahan alami semua😂. Untuk santan saya pake santan kelapa karena di rumah banyak kelapa tua, untuk pasta pandan saya pake yang homemade dibikin sekalian banyak trus ditaroh di kulkas. Resep ini sekalian saya posting untuk meramaikan Posbar Genk Gado Gado, buat Genk Gado-gado saya ucapkan selamat menjalankan ibadah puasa (untuk admin yang mejalankannya). #Ramadhan3GdiRumahAja #MinimalesTapiMenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2

Wadai yang jadi salah satu takjil favorit, lapus hula hula versi pandan. Yang ini teksturnya lembut bangetttt, pacah diilat kalo kata Orang Banjar...Yuk cobain..Resep @Dapur ala Mama Jasmine..#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKandangan#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Kandangan#RecookPapadaan#Recook_MamaJasmine

Salut sama orang-orang yang rutin jualan kue ini, sabarnya itu loh..Aku yang patuh aturan durasi mengukus aja ada yg bablas, kok acil-acil yg jualan di pasar bisa rapi banget, butuh jam terbang tinggi kali yaaa ini..Ini trial ke 3, jd sebelum ada challenge #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine ini aku sdh sibuk utak atik ini resep, trial pertama berhasil tapi netijen (suami dan mama 😁) bilang kalo bisa kurangi manisnya dan ada lapisan yg rusak akibat eror saat mengukus, tau lah yaaa eror pas ngukus kue lapis gimanaa. Trial kedua aku pakai pure daun pandan, mengurangi tepung, eeeh malah kelembekan, bikin per lapisan tapi gak muncul layer, trial ke 3 ini juga sebenarnya belum perfect, layer lumayan oke tapi sayangnya kali ini lagi gak ada stok daun pandan asli terpaksa pake pasta pandan aja, warnanya jadi gak ijo natural, next harus bikin lagi pake sari pandan asli dan ijo natural yang cantiknya harus dapet👍#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Assalamualaikum wr,wbKue lapis hula hula adalah hidangan berupa kue basah terdiri dari santan,telur,susu dn tepung,biasanya berlapis-lapis, berwarna coklat dan putih atau hijau dn kuning(seperti yg aku bikin ini) yang berasal dari Banjarmasin. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lembut dan biasanya dijadikan takjil saat Ramadan.Kemaren bikin yg coklat,sekarang bikin yg hijau pandan, rasanya sama2 enak,pokoknya bikin nagih pengen makan lg.😁Aku bikin 1/2 resep.SC: Yuyun Heriyantie#MasakanDaerahku#ResepKreatif#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Minggu ke 44 #PejuangGoldenApron2 .... tidak terasa sudah hampir mendekati garis finish,meskipun di saat luar biasa sibuknya,semoga bisa melanjutkan perjuangan....💪🏻💪🏻💪🏻☺☺☺☺#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarmasin

Setiap bulan maulid dan ramadhan selalu menemuin yg namanya kue" basah dll. Kue ini yg selalu saya kangenin disetiap moment itu.Yg saya tau kue lapis ya kue lapis, gak taunya ada berbagai macam namanya.😁Nah kue lapis yg dari dulu membuat saya penasaran ya ini. Kue lapis hula-hula. Tekstur kue nya lembut banget dan rasanya itu yg bikin kangen. 🤭🤗Beda pokoknya dg kue lapis lainnya. Kue lapis ini jg klo gak dingin banget baru bisa dipotong klo masih hangat sdikit aja sudah bisa ngegeser tu kue. (Susah" bikinnya, eh malah bisa jadi hancur kuenya😁)Pokoknya butuh kesabaran gaes 🤗😘Source : mei basuki#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunitybanjarmasin

Biasanya menikmati kue (wadai dalam bahasa Banjar) ini waktu bulan Ramadhan, enak banget jadi takjil ini. Lapis hula hula ini ada 2 jenis, lapis coklat dan lapis pandan. Ini coba bikin yang lapis coklat dulu, rasanya pecah di lidah 🤩🤩 resep dari mba cantik @meibasuki...#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKandangan#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Kandangan#BamasakBaimbai#SarabaSantan#RecookoftheWeek#MasakSekeluarga

Cerita tentang pasar wadai yang ada di Banjarmasin, banyak makanan yang dijual disana ketika sore hingga malam bulan Ramadhan. Tapi kalau yang paling akan dikangeni sebenarnya gulai kambing.. Tapi sepertinya gak bisa recook gulai kambing deh😅 karena gak tahu dimana ada jual daging kambing kiloan hehehe.. Jadi aku pilih membuat wadai lapis Hula-Hula aja, sebagai pengobat rindu pasar wadai Ramadhan 😊😊#Cookpadcommunity_Banjarmasin#WanilahMeolah#PasarWadaiSumber inspirasi: Mei Basuki dan yoenitaaKolaborasi resep, aku buat setengahnya😁

Resep Lapis Pandan di bawah ini untuk loyang ukuran 16x16x7 cm. Supaya cepat habis Lapis Pandan ini saya buat 1/2 resep saja dengan loyang ukuran 20x10x7 cm.Adonannya sangat simple hanya butuh waktu untuk membuat lapis per lapis :)

Ceritanya bikin kue ini pas Ramadhan kemarin🤭 tapi baru hari ini sempat di post di sini karena beberapa kesibukan,dan fotonya pun ala kadarnya saja.Step by step pun ngga sempat di dokumentasikan 🙏.Rencananya sih kemarin mau bikin yang versi pandan, tapi belum sempat untuk bikin endapan/ jus sari pandan,jadilah saya bikin hula-hula versi coklat 🤗 next kalau bikin yang versi pandan saya share lagi ya moms.. 😘

Mumpung ada endapan pandan, langsung buat lapis beras pandan ...yukk😃