Cilok Kuah Cikur

Awwaab Shohwa Food #dapurumma #dapurASF
Awwaab Shohwa Food #dapurumma #dapurASF @Dapur_ASF
DKI JAKARTA

Efek musim Hujan dan masih PSBB, jadi masih diam dirumah aja. Anak2 butuh cemilan sehat untuk memperkuat imun nya. Jadilah masak bareng sama anak2 untuk memperkaya kegiatan mereka selama #dirumahaja agar tidak bosan 😊

Happy cooking 😉 🥞🍕🥪🍜🥧🧁🎂🍽

Cilok Kuah Cikur

1 orang berencana membuat resep ini

Efek musim Hujan dan masih PSBB, jadi masih diam dirumah aja. Anak2 butuh cemilan sehat untuk memperkuat imun nya. Jadilah masak bareng sama anak2 untuk memperkaya kegiatan mereka selama #dirumahaja agar tidak bosan 😊

Happy cooking 😉 🥞🍕🥪🍜🥧🧁🎂🍽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
Kurleb 20-30 butir uk.sedang
  1. Adonan Cilok
  2. 12 sdmTepung Sagu, 8 sdm Tepung Terigu, Daun bawang, Air panas 1gelas belimbing
  3. Secukupnyabumbu (garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk)
  4. Isian Cilok (Abon Instant, Telur Puyuh, kornet dll.) Optional yaa.
  5. Kuah Cilok
  6. Bumbu yang dihaluskan (3 siung bawang merah, 2siung bawang putih, 1 ruas kencur/cikur)
  7. Secukupnyabumbu (garam, lada bubuk, kaldu bubuk), Daun Jeruk, Daun Bawang dan Seledri
  8. Air yang banyak untuk merebus cilok dan membuat kuah. Diperkirakan saja ya 😉
  9. Sambal Cilok
  10. 12 buahcabai rawit, 2 butir bawang putih uk.sedang, 1 butir bawang merah (haluskan)
  11. Bon Cabe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan Adonan Cilok, kemudian beri isian atau tanpa isi juga boleh, dibentuk bulat-bulat.

  2. 2

    Siapkan air untuk rebusan, tunggu mendidih masukan sedikit minyak agar cilok tidak lengket saat direbus kemudian masukkan cilok satu persatu. Tunggu hingga mengapung, Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Air rebusan cilok tadi dilanjutkan memasak ; masukkan bumbu halus dan secukupnya bumbu serta daun jeruk, Daun bawang juga seledri. Fungsi daun2an untuk membuat segar rasa kuahnya. Jadi jangan di skip yaa.. biarkan Air mendidih dan aduk.

  4. 4

    Masukkan kembali cilok yang telah matang kedalam air/kuah cilok dalam panci. Tunggu mendidih, siap sajikan bersama Sambal dan bon cabe.

  5. 5

    Rasanya aseli segar dari kencur, dedaunan, dan sambal nya.

  6. 6

    Catatan untuk sambal nya (harap jangan diberi garam, beri kuah cilok pada sambal. Aduk2. Rasa sambal sangat pas bila dicampur oleh kuah ciloknya. Selamat mencoba 💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Awwaab Shohwa Food #dapurumma #dapurASF
pada
DKI JAKARTA
Seorang ibu yang ingin anak2 nya sehat dan cerdas serta solih dimulai dari makanan yang halal&thoyyib. Menyalurkan hobby makan melalui masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa