Masukkan kedalam wadah tepung tapioka,tepung terigu,penyedap rasa dan irisan daun bawang dan irisan daun seledri lalu dicampur hingga rata

Haluskan bawang putih,garam,dan merica.

Rebus 250 ml air hingga panas,setelah panas masukkan bumbu yang telah dihaluskan.

Tuang air kedalam adonan kering sedikit demi sedikit campur dengan spatula hingga adonan bisa dibentuk bulat-bulat. (Jangan terlalu lembek agar tidak susah saat membentuk adonan menjadi bulat dan berisi)

Bentuk adonan menjadi bulat lalu isi bagian dalamnya menggunakan bahan isian seseuai selera.

Panaskan 1 Lt air beri 5 sdt minyak sayur lalu masukkan adonan yg telah dibentuk bulat-bulat kedalamnya. Masak hingga adonan terapung keatas dengan sesekali mengaduknya agar tidak lengket dibawah permukaan panci. Jika adonan sudah terapung tandanya sudah matang dan bisa diangkat. Tujuan memberi minyak dalam merebus adalah agar adonan tidak lengket dan saling menempel

Dalam wadah lain,rebus air 1 Lt masukkan tulangan sapi atau tetelan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan (bawang putih,garam,merica) penyedap dan gula. Koreksi rasa jika sudah pas kuah siap untuk digunakan.

Dalam penyajian cilok yang telah direbus tadi dimasukkan kedalam rebusan air kuah,beri irisan daun caisim dan tahu goreng saat mau memakannya. Selamat mencoba😊