Cumi Asin Cabe Ijo (dengan sedikit minyak)

Ni Putu Widi Shintia
Ni Putu Widi Shintia @putuwidishintia

Untuk yg ingin mengurangi penggunaan minyak, bisa banget coba resep ini karena hanya menggunakan 1 sendok minyak

Cumi Asin Cabe Ijo (dengan sedikit minyak)

22 orang berencana membuat resep ini

Untuk yg ingin mengurangi penggunaan minyak, bisa banget coba resep ini karena hanya menggunakan 1 sendok minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcumi asin
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. Cabe ijo keriting (jumlah sesuai selera)
  5. Cabe ijo besar (jumlah sesuai selera)
  6. Cabe ijo rawit (optional)
  7. Jahe (optional)
  8. Lada
  9. Kaldu ayam / kaldu jamur
  10. Minyak wijen (optional)
  11. Minyak sayur atau olive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air panas selama kurang lebih 1 jam
    Jangan lupa diganti airnya setiap 30 menit
    Tujuannya biar rasa asin tidak terlalu pekat

  2. 2

    Setelah 1 jam, tiriskan cumi asin
    Potong-potong cumi sesuai selera

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe
    Kalau tidak suka jahe, boleh diskip untuk jahenya ya
    Penggunaan jahe agar rasa amis lebih berkurang

  4. 4

    Panaskan wajan / teflon / wok dengan 1 sendok minyak sayur / olive oil

  5. 5

    Masukkan irisan bawang, cabe dan jahe
    Tumis hingga harum dan matang

  6. 6

    Masukkan cumi asin yg sudah dipotong dan sudah ditiriskan. Lalu tumis bersamaan dengan bawang, cabe dan jahe

  7. 7

    Beri lada, kaldu jamur / kaldu ayam, minyak wijen secukupnya dan tumis hingga matang sempurna

  8. 8

    Cumi asin cabe ijo dengan sedikit minyak siap dihidangkan ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ni Putu Widi Shintia
Ni Putu Widi Shintia @putuwidishintia
pada

Komentar

Resep Serupa