Donut Tanpa Mixer

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung Cakra (atau bisa di mix 150 cakra + 100 segitiga). Cakra bisa ganti komachi kalau mau lebih enak
  2. 45 grgula pasir
  3. 4 grragi instant
  4. 2kuning telur
  5. 100-110 MlSusu cair Fresh milk atau full cream DINGIN (Jangan langsung dimasukkin semua, masukkin dulu 100,ulenin, kalau masih lengket tambah sedikit-sedikit 1 Sdm. saya pakai 110ml)
  6. 17 grUnsalted Butter
  7. 2 grGaram
  8. Toping :
  9. Saya DCC dilelehkan celup donut, celup lagi ke meses (springkle), bisa juga pakai gula donut masukkan ke dalam plastik kiloan, masukkan donut ke dalamnya, kocok. Sesuaikan selera masing-masing saja ya
  10. Selai yang sudah jadi Merk Elmer juga bisa dibeli (saran saya tidak perlu dihangatkan/ di tim, krn jadi keras)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Tepung, gula pasir, ragi, kuning telur, sampai rata, baru masukkan susu dingin 100ml dulu, ulenin sampai tidak lengket ditangan, bila masih lengket tambahkan susu dingin 1sdm, kadang saya cukup pakai 110ml, pernah juga 120ml tergantung tingkat keringnya tepung. Ulenin sampai setengah kalis masukkan Butter dan garam. Ulenin adonan sampai kalis (kalau saya cukup 8 menit saja gak sampe kalis elastis hahahaa)

  2. 2

    Siapkan loyang beri baking paper, taburi tepung terigu. Lalu Langsung bagi adonan 30gr-an masing-masing. Bulatkan. Istirahatkan 15 menit. Setelah mengembang tekan adonan jadi agak pipih sedikit,Lubangi donut bisa dengan tutup obat, spuit, dll..., tutup lagi diamkan 45 menit.

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak, goreng diapi super kecil yaa supaya dapat white ringsnya, goreng sampai matang merata coklat keemasan bawahnya baru dibalik, sisi yang lain coklat keemasan lagi langsung angkat, jangan dibolak balik.

  4. 4

    Lelehkan dcc, celup, celup lagi ke meses/ chocolate springkle.

  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8

    Bisa juga pakai nutella di microwave 1 menit, lalu aduk-aduk nutellanya jadi lumer, baru celupkan bagian atas donut ke nutella, celupkan lagi bagian yang sudah kena nutella ke meses/ sprinkle favorite kamu. Atau cukup nutella saja tidak usah kasih meses atau sprinkle lagi juga sudah enak 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah Pardede (Dapur Awak)
pada
Jakarta
Do my best to be a good wife and best mom for my kiddos!Semua resep yang saya upload ini sudah approved sama lidah saya dan keluarga ya.Balik lagi keselera masing-masing (cocok-cocokan).Awalnya bikin Cookpad ini karena bingung setiap hari "mau masak apa hari ini?".Ditanya sama yang mau makan jawabnya : "terserah" (malah tambah bingung lagi 🤣).
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa