Tuna Masak Habang

Tuna Masak Habang

Richa @dapur_richa

BSD City

Bisa diganti tenggiri, ikan gabus, tongkol, gembung, yang sukanya aja bund..

Bisa diganti tenggiri, ikan gabus, tongkol, gembung, yang sukanya aja bund..

Lebih banyak

Tuna Masak Habang

Richa @dapur_richa

BSD City

Bisa diganti tenggiri, ikan gabus, tongkol, gembung, yang sukanya aja bund..

Bisa diganti tenggiri, ikan gabus, tongkol, gembung, yang sukanya aja bund..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtuna, potong2
1kayu manis
1,5gula merah kecil, cincang
1 sdmkecap bango
Bumbu halus:
100 grcabe keriting (atau 50gr cabe kering)
20bamer
15baput
1 jempoljahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan beri air jeruk limau/nipis. Diamkan sebentar. Cuci bersih. Beri garam secukupnya. Diamkan di kulkas sambil menyiapkan bumbu
2

Rebus cabe hingga layu. Blender bersama bamer, baput, jahe dengan air secukupnya hingga halus.
3

Panaskan minyak, goreng ikan cukup setengah matang. Ini supaya ikan tidak mudah hancur saat dimasak habang.
4

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan kayu manis dan ikan. Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Richa @dapur_richa

pada 29 Maret 2021 13.50

BSD City

Saya pelupa, jadi tulis resep di Cookpad membantu ingat-ingat resep masakan ala saya sambil share ke temen-temen disini..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Kecap Cabe Kering Cabe Kriting Tuna Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Jahe