Cumi hitam

tiur sihombing
tiur sihombing @chefpsiki
Jakarta

Lihat cumi2 segar di supermarket tetiba jadi kepingin masak tumis cumi. Bikinnya mudah sekali gak pake ribet.
#PejuangGoldenApron3

Cumi hitam

25 orang berencana membuat resep ini

Lihat cumi2 segar di supermarket tetiba jadi kepingin masak tumis cumi. Bikinnya mudah sekali gak pake ribet.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 750 gramcumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. Cabe hijau (optional)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 ruas ibu jarilengkuas, dimemarkan
  9. 1 buahtomat (optional)
  10. 11/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2. Pisahkan kepala cumi dengan badannya, jangan sampai tintanya bocor. Keluarkan tulang punggung cumi. Bersihkan badan cumi. Lumuri dengan jeruk nipis.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang. Aduk2. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk. Masukkan cabe dan tomat, aduk2. Masukkkan cumi.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, lada bubuk, aduk2 hingga keluar air dan tinta dari cumi. Tidak usah tambahkan air lagi. Koreksi rasa.

  4. 4

    Bila sudah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tiur sihombing
tiur sihombing @chefpsiki
pada
Jakarta
Selalu memasak makanan sehat tanpa MSG.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa