Macaronni Gratin

Mogure
Mogure @mogurenchi

Macaroni bisa diganti dengan jenis pasta yg lain, sayuran dan topping bisa disesuaikan menurut selera masing² ^^

Macaronni Gratin

11 orang berencana membuat resep ini

Macaroni bisa diganti dengan jenis pasta yg lain, sayuran dan topping bisa disesuaikan menurut selera masing² ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grmacaroni, rebus
  2. 1 genggambrokoli yg sudah dipotong, blansir sekitar 3 menit
  3. 6 buahjamur kancing, iris tipis
  4. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  5. 50 grdaging ayam, potong kotak
  6. 50 grudang, buang kulit
  7. Secukupnyabutter untuk menumis
  8. Secukupnyalada, garam
  9. Saus putih:
  10. 2 sdmbutter
  11. 3 sdmtepung terigu
  12. 500 mlsusu cair
  13. 100 mlcooking cream
  14. Secukupnyalada, garam
  15. 1 blokkaldu balok kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan butter dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam dan udang aduk rata hingga ayam dan udang matang.

  2. 2

    Masukkan jamur kancing dan juga brokoli yg sudah diblansir, aduk. Beri lada dan garam. Angkat, sisihkan

  3. 3

    Saus: tumis butter dan terigu hingga kalis dengan api kecil, masukkan susu cair aduk rata hingga terigu larut dalam susu (atau bisa juga disaring jika masih ada sisa terigu yg menggumpal) masukkan kaldu blok, aduk rata. Masukkan macaroni beserta ayam, udang dan sayuran aduk hingga seluruhnya terlumuri saus. Masukkan cooking cream dan bumbui lada garam, angkat sisihkan

  4. 4

    Panaskan oven. Siapkan pinggan tahan panas atau cup alumunium, tuang macaroni kedalam pinggan tahan panas, beri topping sesuai selera. Panggang dalam oven disuhu 170°C kurang lebih 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mogure
Mogure @mogurenchi
pada

Komentar

Resep Serupa