Menu maksi siang ini dan ini beneran empuk loh....dan yang jelas hemat gas ya Bun 🥰Source @dapoerliandra6459146#Bunda_Lia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Minggu42

Suami request empal. Okelah lsg kepasar beli daging. Ini empuk dan berasa banget bumbunya. Pake kangkung balacan dan nasi anget, haocek👌

Empal empuk ini dibuat untuk ibu saya yg sulit untuk makan daging yg agak alot. Dibikin praktis dan cepat, tapi tetep berasa empal...😁

Sering masak daging digoreng,tapi sering juga ga dimakan karna dagingnya keras setlah digoreng.. maka disiasati daging yang sdh di rebus empuk,di ungkep dengan bumbu,santan dan sedikit minyak ,diungkep sampai santan habis tinggal minyak.seperti di goreng

Kalau belanja bulanan rasanya semua bumbu dapur atau keperluan masak semua dibeli contohnya kaya minggu kemaren beli gula merah sampai beli 1 kg karena harganya lagi murah, sekalian beli juga santan instan buat persediaan,ga sempat buat masak2 jadinya semua itu nganggur di kulkas 😪alhamdulillah idul adha kemarin dapet lumayan daging kurban sekalian #kuraskulkas jadinya gula merah dan santan pun bisa dipakai untuk memasak😁saya masak empal gepuk sapi aja resepnya dari @dapurvy, oia pake metode ini rebus daging ga lama lumayan irit gas#resolusi2019#berburucelemekemas#kuraskulkas#cookpad#cookpad.id#cookpadCommunity_Bandung#Bandungcepe

Ada sisa daging dari bikin MPASI si bayi. Lumayan bisa nambah lauk keluarga. Kalau ini tanpa digepuk sudah empuk. 😊

Permintaan dari anak2 pengen makan empal hari ini. Kebetulan ada stock daging di freezer. Marii kita eksekusi..bahan yg gampang tp rasanyaa enaak...

Source: mb WidynauraSetoran kedua untuk Challenge #kuraskulkas# yang masih mengulas masakan daging.Rupanya masih ada sekilo, sisa daging kurban kemarin.Yuk bikin ini mom. Aku pakai metode 5:30:7 menit y mom. Irit gas dan gak usah buka press cooker. Aku takut pakainya wkwkwkNote :Cuci bersih daging, kemudian kucuri dengan 1 buah air jeruk nipis dan 1 sendok makan garam. Remas2 kemudian biarkan 15 menit supaya tidak berbau dan berasa amis. Setelah itu bilas lagi dengan air mengalir. Daging siap diolah#kurasKulkas#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop

Maaf itu fotonya jelek. Kata zuami malah kayak daging gosong. (Itu nggak gosong, memang warnanya seperti itu). Dan rasanya mantap. Zuami sampai habis 3 piring. 😝Oya, resep sambal dan serundeng nya ada di part lain ya, nggak saya campur disini. 🤗

Pas minggu ini cookies cocomtang dan pemenangnya mami tiwi. Langsung deh ke cpnya cari olahan daging yg bisa dimakan anak2 eh ada resep empak gepuk. Belum pernah bikin jadi penasaran jadilah buat empal gepuk ini. Ternyata gak susah ya dan rasanya enak, anak2 juga suka. Saya ikutin resep pakai metode 5.30.7. daging direbus 5 menit didiamkan 30 menit lalu rebus lagi 7 menit. Ternyata empuk dan hemat gas dong.Sumber mami @CK250796#cookies_pratiwi#cookpadcommunity_Tangerang#cocomtangpost#empalgepuk

Teknik memasak daging hemat gas yang diperkenalkan oleh Fah Umi Yasmin hampir 90% akurat, dalam arti hasil olahan daging dengan teknik ini akan sama empuknya dengan hasil memasak dengan kompor yang menyala selama 1,5- 2 jam. Honestly, saya jarang apply teknik ini untuk masak daging karena walaupun gak banyak pakai gas, tapi kita harus sabar nunggunya. Diresep ini saya lebihkan waktunya menjadi 45 menit, yang 7 menit saya genapkan jadi 10 menit, hihi. Tapi setelah 10 menit saya diamkan lagi daging selama 30 menit. Practically tekniknya bergeser jadi 5-45-10 karena hasilnya jauh lebih empuk, very worth to try. Seperti yang sudah saya bilang sebelumnya, saya selalu merebus daging dulu sampai berbusa lalu ganti air baru untuk merebus daging. Prosedur teknik ini, kita didihkan air terlebih dahulu, masukkan daging yang sudah direbus sebentar tadi selama 5 menit, lalu matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Note:pilih tutup yang rapat supaya uap air tdk keluar. Setelah itu masak lagi selama 7 menit, dan siap untuk dibumbui. Let's just cook it now!#SatuResepSatuPohon

Empal salah satu lauk yg cocok disandingkan dg sayur sop ditambah sambal kecap yg pedas, waoow pastilah nikmat. Tp apa jdnya jika si empal alot?? Rusaklah selera makan. Maka dari itu aku punya trik supaya empal gg alot. Menggoreng empal dg campuran minyak dan air dg perbadingan 2:1