Roti Bantal

Fika's Kitchen
Fika's Kitchen @ummuRafKanz_89
Banjarbaru Kalimantan Selatan

Nemu buku resep dr Signora @signora_id di lemari hadiah waktu beli mixer, trus liat resep roti bantal, dan bikin tadi pagi buat sarapan anak-anak.. resep sebagian di modifikasi.
#pejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunity_borneo
#masakituaku

Roti Bantal

6 orang berencana membuat resep ini

Nemu buku resep dr Signora @signora_id di lemari hadiah waktu beli mixer, trus liat resep roti bantal, dan bikin tadi pagi buat sarapan anak-anak.. resep sebagian di modifikasi.
#pejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunity_borneo
#masakituaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9pc
  1. Bahan A: 200 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 70 grterigu protein sedang (aslinya 50gr)
  3. 50 grgula pasir 6 gr ragi (aslinya 5 gr) 25 gr susu bubuk
  4. 25 grsusu bubuk
  5. 1/2 sdtvanila bubuk merk larome (aslinya ga pakai)
  6. 2 butirkuning telur (aslinya 3bh)
  7. 135 mlsusu cair (aslinya 125ml air biasa)
  8. Bahan B : 50 gr margarin 1/2 sdt garam
  9. Bahan isian : -Meses -Keju (aku keju+susu bubuk+skm diaduk)
  10. Bahan poles: Susu cair+kuning telur Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kuning telur dan susu kocok rata.

  2. 2

    Dalam wadah masukkan bahan A, tambahkan susu+kuning telur (sisakan sedikit utk polesan roti) aduk dengan mixer speed 2, kalau sudah setengah kalis tambahkan bahan B adon lagi sampai benar-benar kalis. Lalu istirahat kan adonan kurang lebih 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

  3. 3
  4. 4

    Siapkan loyang ukuran 20x20cm yang sudah diolesi margarin dan baking paper.
    •bila sudah 30 menit, kempes kan adonan lalu bagi adonan per 55gr dpt 9bh bisa juga per 30 gr utk 14bh, lalu gilas adonan isi dengan bahan isian, lalu bulat kan tata diloyang. Istirahat kan lagi 15-20 menit (sampai mengembang)
    • panaskan oven disuhu 200°c selama 10 menit api atas bawah

  5. 5
  6. 6

    Oles adonan menggunakan sisa susu cair tadi,atasnya kasih toping keju dan choco chips, lalu panggang selama kurang lebih 20 menit api bawah dan 5 menit api atas. Setelah matang oles permukaan nya dengan butter. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fika's Kitchen
Fika's Kitchen @ummuRafKanz_89
pada
Banjarbaru Kalimantan Selatan
seorang ibu rumah tangga yang hobi baking dan cooking.follow me ig: @ummurafkanz for other recipe.channel YouTube Fika's Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa