6. Seblak Kuah

Deli Kusuma Wardani
Deli Kusuma Wardani @delikw
Palembang

Di saat cuaca mendung dan sedang hujan, seblak kuah cocok untuk jadi santapan yang menghangatkan perut. Entah kenapa, menghirup kuahnya merupakan sensasi nikmat tersendiri.

#CookpadCommunity_Palembang

6. Seblak Kuah

14 orang berencana membuat resep ini

Di saat cuaca mendung dan sedang hujan, seblak kuah cocok untuk jadi santapan yang menghangatkan perut. Entah kenapa, menghirup kuahnya merupakan sensasi nikmat tersendiri.

#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 porsi
  1. 150 gramkerupuk
  2. 180 grammie telor kering
  3. 2 butirtelur
  4. 1/2 buahkubis, iris
  5. 1500 mlair
  6. 1 sendok makangaram halus
  7. 1/2 sendok tehgula pasir
  8. penyedap rasa
  9. Bumbu halus
  10. 12 buahcabai merah
  11. 2 buahcabai rawit merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1 ruaskencur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam kerupuk dengan air secukupnya selama sekitar 10 menit hingga kerupuk menjadi agak lentur. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu, tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan kerupuk dan tambahkan garam halus dan gula pasir. Masak hingga kerupuk agak lembek.

  4. 4

    Masukkan mie kering. Ketika mie hampir matang, tambahkan telur, aduk kuah segera secara perlahan. Lalu, tambahkan irisan kubis dan matikan api. Diamkan sebentar hingga kubis mulai layu. Terakhir, tambahkan penyedap rasa sesuai selera, aduk rata.

  5. 5

    Seblak siap disajikan di mangkuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deli Kusuma Wardani
pada
Palembang
Cooking Journey
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa