12. Kering Tempe Bumbu Uleg

Azluna
Azluna @azluna

Tempe kalau digoreng masih hangat, pasti terasa enak. Tapi, sayang juga kan, kalau tidak habis langsung? Tempe akan jadi dingin dan kurang nikmat. Nah, alternatifnya bisa dibuat kering tempe, daripada digoreng biasa. Resepnya gampang banget! Yuk cobain, bund 😃

12. Kering Tempe Bumbu Uleg

12 orang berencana membuat resep ini

Tempe kalau digoreng masih hangat, pasti terasa enak. Tapi, sayang juga kan, kalau tidak habis langsung? Tempe akan jadi dingin dan kurang nikmat. Nah, alternatifnya bisa dibuat kering tempe, daripada digoreng biasa. Resepnya gampang banget! Yuk cobain, bund 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-4 orang
  1. 1 bloktempe pipih
  2. 1cabai merah (jika suka pedas, bisa ditambah)
  3. 10cabai rawit (kecil-kecil)
  4. 9 siungbawang merah (kecil-kecil)
  5. 1 siungbawang putih (besar)
  6. 1 buahgula merah pipih/gula aren
  7. laos
  8. garam
  9. penyedap rasa
  10. minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tempe tipis dan memanjang. Ukuran resep ini untuk tempe yang ukurannya jika dipotong kotak biasa, menghasilkan 4 potong.

  2. 2

    Siapkan wajan, beri minyak goreng untuk menggoreng irisan tempe. Goreng setengah matang lalu tiriskan.

  3. 3

    Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, sedikit laos. Beri garam dan penyedap rasa seujung sendok teh saja. Bisa diuleg kasar atau lembut. Jika Anda suka pedas, bisa tambah cabai sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan wajan, beri minyak sedikit saja, sekitar 3 sendok makan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

  5. 5

    Masukkan gula merah atau gula aren. Beri air sedikit saja agar bumbu dan gula merah tercampur.

  6. 6

    Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk hingga bumbu merata. Koreksi rasa. Jika masih kurang asin, bisa ditambah penyedap rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azluna
Azluna @azluna
pada
a philomath
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa