Sayur Tahu Toge #35

Selinfr
Selinfr @selinfr04

Di kulkas ada stock tahu, sawi putih sama toge? Yodah bikin ini aja Bun..

Enyak bangat Bun beneran deh..
Semoga menginspirasi and happy cooking~

Sayur Tahu Toge #35

16 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas ada stock tahu, sawi putih sama toge? Yodah bikin ini aja Bun..

Enyak bangat Bun beneran deh..
Semoga menginspirasi and happy cooking~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 5 buahTahu kuning
  2. 100 gToge
  3. 5 lembarSawi putih, potong sesuai selera
  4. 1 potongKelapa, untuk santan (boleh pake kara)
  5. 1 1/2 sdtGaram
  6. 3 sdtGula pasir
  7. 2 1/2 sdtKaldu bubuk
  8. 1/2 potongTomat, iris
  9. 1 siungBawang merah, iris tipis
  10. 1 siungBawang putih, iris tipis
  11. Minyak goreng
  12. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih toge, potongan sawi putih juga tahu dengan air mengalir. Kemudian potong tahu menjadi 4 bagian. Sisihkan.

  2. 2
  3. 3

    Goreng potongan tahu sampai matang, tapi jangan terlalu kering yaa. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan.

  4. 4

    Parut semua kelapa, lalu tambahkan setengah gelas (75 ml) air. Aduk. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan tomat sampai harum. Sisihkan.

  6. 6

    Didihkan 4 gelas (600 ml) air dalam panci. Masukkan potongan sawi putih dan tahu goreng. Biarkan beberapa saat. Kemudian masukkan santan (jangan lupa disaring ya, terus peras parutan kelapa yg tersaringnya, bisa ditekan-tekan dengan sendok atau pake tangan)--lalu campurkan lagi sisa parutan kelapa tadi dengan ½ gelas air di dalam wadah, kemudian saring dan peras kembali, lakukan hal yg sama sekali lagi (sampai air perasannya berwarna agak bening, baru hentikan).

  7. 7

    Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan bumbu tumis. Aduk. Koreksi rasanya. Jika sudah oke masukkan toge. Aduk sebentar (sampai airnya mendidih lagi), lalu matikan kompor. Sayur Tahu Toge siap dihidangkan~

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selinfr
Selinfr @selinfr04
pada

Komentar

Resep Serupa