Pasta Bowtie Carbonara

Dapurmommy3a
Dapurmommy3a @dapurmommy3a

Tadi siang anak-anak request menu ini buat maksi jadi mamanya gak pusing deh mikirin masak apa siang ini? Anak-anak bilang makanan ini namanya pasta susu, mereka makan ini kalau mamanya sih order online ayam bakar 😆. Oh iya ini pakai pasta bowtie karena anak-anak minta pakai pasta ini, bisa pake pasta fettucini jg ya. Atau pakai stok pasta yang ada dirumah aja.

#menuanak
#reseppasta
#dapurmommy3a
#menususu
#menukeju

Pasta Bowtie Carbonara

Tadi siang anak-anak request menu ini buat maksi jadi mamanya gak pusing deh mikirin masak apa siang ini? Anak-anak bilang makanan ini namanya pasta susu, mereka makan ini kalau mamanya sih order online ayam bakar 😆. Oh iya ini pakai pasta bowtie karena anak-anak minta pakai pasta ini, bisa pake pasta fettucini jg ya. Atau pakai stok pasta yang ada dirumah aja.

#menuanak
#reseppasta
#dapurmommy3a
#menususu
#menukeju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 150 grpasta bowtie
  2. secukupnyaair untuk merebus pasta
  3. 1 sdtgaram dan 1sdm minyak untuk merebus pasta
  4. 1 SDMbutter (aku pakai anchor salted)
  5. 2 siungbawang putih dicincang halus
  6. 1/2 butirbawang bombay iris halus
  7. 2 lembarsmoked beef iris kotak
  8. 250 mlsusu uht
  9. 50 grkeju parut (boleh lebih banyak sesuai selera)
  10. Garam 1/2 sdt, lada halus 1/2sdt, oregano 1sdt(sesuaiin selera)
  11. 1/2 SDMmaizena larutkan dengan 2 SDM air matang
  12. 1 butirtelur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, masukkan garam dan minyak. Masak pasta sesuai petunjuk kemasan sampai matang/aldente lalu tiriskan.

  2. 2

    Lelehkan butter, tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum.

  3. 3

    Masukkan smoked beef aduk dan tumis sebentar.

  4. 4

    Tuang susu (sisakan susu sedikit saja untuk dikocok dengan telur) tambah keju parut, aduk rata dan masak sampai susu agak mendidih.

  5. 5

    Masukkan garam, lada, oregano, aduk dan cicipi rasa. Kalau sudah pas dan enak sesuai selera, masukkan pasta dan larutan maizena aduk rata lagi.

  6. 6

    Masukkan kocokan telur campur susu tadi, aduk sampai larutan telur tercampur rata dengan pasta. Jangan lama-lama mengaduk sebentar saja, supaya pasta tetap creamy. Sajikan segera ya, makan sebelum dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurmommy3a
Dapurmommy3a @dapurmommy3a
pada
Mama 3 anak laki-laki yang suka masak dan baking bukan karena rajin tapi biar hemat. Lebih sering masak masakan sederhana, memberi julukan buat diri sendiri sarjana sayur sop karena tiap minggu pasti ada hari masak sayur sop buat anak-anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa