Klapertart No Bake

Shyswy
Shyswy @shyswy
Depok

Resep paling gampang dan anti gagal menurut saya. Karena gak pakai oven atau kukusan. Ini resep dasar klapertart, jadi kalau mau rasa durian tinggal menambahkan durian atau mengganti kismis dengan durian seperti yang saya lakukan saat ini 😁

Klapertart No Bake

18 orang berencana membuat resep ini

Resep paling gampang dan anti gagal menurut saya. Karena gak pakai oven atau kukusan. Ini resep dasar klapertart, jadi kalau mau rasa durian tinggal menambahkan durian atau mengganti kismis dengan durian seperti yang saya lakukan saat ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 mlair kelapa
  2. 120 grsusu kental manis
  3. Sejumputgaram
  4. 50 mlair (bisa air kelapa/air biasa)
  5. 50 grtepung maizena
  6. 2 butirkuning telur
  7. 1/2 sdtpasta vanila
  8. 50 grmentega (aku pakai wisjman)
  9. 1 buahdaging kelapa muda diserut
  10. 50 gralmond/kenari slice dipanggang
  11. 50 grkismis dicincang kasar (kuganti durian)
  12. Topping :
  13. Almond/ kenari slice yang sudah dipanggang
  14. Kismis (aku skip)
  15. Bubuk kayu manis (aku skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk susu kental manis aku pakai frisian flag gold full cream

  2. 2

    Campurkan air kelapa dan susu kental manis, aduk rata. Rebus dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk

  3. 3

    Sambil menunggu mendidih, campur jadi satu : air 50 ml, maizena dan 2 kuning telur serta pasta vanila. Aduk rata.

  4. 4

    Setelah cairan susu mendidih, tuangkan ⅓ bagian ke adonan maizena sambil diaduk (sebagai pemancing agar kuning telur tidak matang), lalu tuang kembali adonan maizena itu ke panci susu, aduk rata, tetap dengan api kecil hingga adonan mengental

  5. 5

    Kemudian tuang mentega, aduk rata hingga menjadi adonan yang licin

  6. 6

    Tuang kenari/almond, daging kelapa dan kismis (aku: durian), aduk rata. Matikan api.

  7. 7

    Tuang ke wadah yang tahan panas. Tunggu hingga uap panasnya hilang baru masukkan kulkas. Ini adonan saat baru matang, mau dimasukkan ke wadah

  8. 8

    Klapertart no bake ini enaknya dimakan dingin 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shyswy
Shyswy @shyswy
pada
Depok
Suka makan jadi harus bisa masak biar gak bolong dompetnya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa