Talam Ubi Kuning

Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
Palembang

Nyobain bikin ini, kebetulan suami 2 hari yang lalu beli ubi kuning. Bikinnya gampang. Perpaduan rasa manis dari adonan kuning dan rasa gurih dari adonan putihnya. Enak..lembut. Untuk takaran gula bisa dikurangin ya kalo menurut saya agak kemanisan karena ubi kuningnya sendiri udah manis.

Resep dari Desfita_Mami Cay

#CookpadCommunity_Palembang

Talam Ubi Kuning

Nyobain bikin ini, kebetulan suami 2 hari yang lalu beli ubi kuning. Bikinnya gampang. Perpaduan rasa manis dari adonan kuning dan rasa gurih dari adonan putihnya. Enak..lembut. Untuk takaran gula bisa dikurangin ya kalo menurut saya agak kemanisan karena ubi kuningnya sendiri udah manis.

Resep dari Desfita_Mami Cay

#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

26 porsi
  1. Bahan Kuning:
  2. 250 gramubi kuning
  3. 200 gramgula pasir (boleh dikurangin)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 50 mlsantan kara
  7. 300 mlair
  8. 125 gramsagu/tapioka
  9. 25 gramtepung beras
  10. Bahan Putih:
  11. 18 gramtepung beras
  12. 18 grammaizena
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 75 mlsantan kara
  15. 375 mlair
  16. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi kuning. Dinginkan

  2. 2

    Blender semua bahan kuning. Sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan putih. Masak hingga meletup-letup. Dinginkan. Masukkan ke dalam piping bag

  4. 4

    Siapkan cetakan. Olesi tipis dengan minyak

  5. 5

    Panaskan kukusan

  6. 6

    Tuang adonan kuning 3/4 cetakan. Lalu semprotkan adonan putih di tengah-tengahnya

  7. 7

    Kukus selama 25 menit. Setelah matang. Biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
pada
Palembang
Fulltime Mom yang suka banget mencoba berbagai macam resepOwner @Pempek Ummi Palembang
Lebih banyak

Komentar (3)

Diyah Winarni
Diyah Winarni @cook_26792625
Alhamdulillah mks mb Laily sy pingin buat kue ini lg lihat2 resep akhirnya nemu juga🙏😄

Resep Serupa