Martabak Teflon bersarang
Ini adalah martabak manis pertama buatan saya , hasil nya puasss karna bisa bersarang dan yg pastinya suami suka 😍😍😍 jadi makin seneng berbunga bunga, oh ya resep ini saya sours dri chef devina hermawan.
#PejuangGoldenApron3
Martabak Teflon bersarang
-
Fetty Nurlatipah“Mantulll 🤤” -
Pujiwati Rahayu“Alhamdulillah berhasil bersarang .sayang saya apinya kebesaran jadi agak geseng. tipsnya api kecil dan juga pisau harus tajam. Pisauku ga tajem jadi dipotong kuranf bagus deh martabaknya” -
alvina hardhianti“Alhamdulillah berhasil...terimakasih resepnya kak...🙏🙏🤗”
Ini adalah martabak manis pertama buatan saya , hasil nya puasss karna bisa bersarang dan yg pastinya suami suka 😍😍😍 jadi makin seneng berbunga bunga, oh ya resep ini saya sours dri chef devina hermawan.
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.
- 2
Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata. Diamkan minimal paling sebentar 1 jam hingga keluar gelembung gelembung kecil
- 3
Bagi adonan menjadi dua, untuk yang vanila dan pandan. Bagi dua juga soda kue dan air. Panaskan teflon di api sedang.
- 4
Untuk adonan vanila, campurkan baking soda / soda kue dengan air, aduk rata. Untuk adonan pandan, campurkan soda kue, air, dan perisa pandan, aduk rata.
- 5
Masukkan campuran soda kue dan perisa vanila ke adonan pertama, aduk rata. Masukkan campuran baking soda/ soda kue dan perisa pandan ke adonan kedua, aduk rata. Tuang adonan vanila ke teflon, ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon.
- 6
Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit. Taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah.
- 7
Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.
- 8
Tuang adonan pandan ke teflon. Masak seperti adonan yang pertama.
- 9
Setelah martabak matang, segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya.
- 10
Taburkan dengan keju parut, dan susu kental manis.
- 11
Bisa di tumpuk menjadi satu (punya saya tdk saya tumpuk) di potong d sajikan
Resep Serupa
-
Martabak teflon bersarang Martabak teflon bersarang
bikin martabak bersarang, liat dr IG nya @henjiwong. ga usa pake diemin adonan, campur2 langsung eksekusi aja ke dapur
-
Martabak teflon bersarang Martabak teflon bersarang
Setelah buka puasa pengen yang manis” jadi deh martabak manis ala ala
-
Martabak Teflon Bersarang Martabak Teflon Bersarang
Kebetulan punya sisa tepung sama meses. Buka yt gk sengaja ada resep martabak. Langsung deh kepikiran buat dibikin martabak aja. Agak nggak yakin soalnya beberapa kali bikin hasilnya masih bantat/kayak roti. Tp coba aja deh, penasaran. Hehe..Alhamdulillah hasilnya memuaskan mom, kenyal, lumer, dan bersarang banget. Rasanya udah kayak beli di abang2. Serius✌️*Aku ngikutin tiap step dan tips trik dari yt nya Devina Hermawan yaa mom.. InsyaAllah 100% bersarang.
-
Martabak teflon bersarang Martabak teflon bersarang
InsyaAllah kalau mengikuti resepnya, akan berhasil. Hehe
-
Martabak teflon bersarang Martabak teflon bersarang
Bismillahirrahmanirrahim....Cocok untuk cemilan sore. Empuk dan berserat 😍Source: @dilafrastika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Dila#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Indonesia#anies_kitchen
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Coba-coba bikin martabak teflon pake teknik dari Devina Hermawan MCI...enak banget bersarang dan anti gagal..yukk dicoba
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Pertama kali liat resep chef Devina gagal. Pas buat yang ke 2 ini baru lmyn berhasil... yg penting si krucil suka...itu yg bikin plg happy#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Martabak Teflon Bersarang Martabak Teflon Bersarang
Source: Dewi MPUdah lama ga bikin martabak teflon, akhirnya bikin lagi dan alhamdulillah berhasilDari resep ini, menghasilkan 2 martabak diameter 28cm dan 18cm.Menurutku, lebih enak pakai teflon ukuran kecil-sedang sekitar 18-22cm. Karena kalau pakai teflon ukuran besar, diameter teflon melebihi ukuran tungku kompor sehingga matangnya sulit merata.Hasil martabak di teflon 28cm agak kematengan sehingga tekturnya sedikit seperti bolu, ini dikarenakan ketika bagian tengah martabak sudah matang tapi bagian pinggirnya belum alhasil teflon harus digeser agar bagian pinggir berada ditengah kompor. Hasilnya martabak yg bagian tengah menjadi kematangan.Sedangkan pada martabak di teflon 18cm waktu memasak sangat singkat, matang merata, seluruh permukaan berlubang dan bersarang, tekstur martabak kenyal. Hanya saja karena ini adonan sisa jadi hasil martabak yg di teflon 18cm kurang tebel/agak tipis..Masak dengan api super kecil dan pastikan teflon dalam keadaan panas, agar martabak matang merata tetapi permukaan bawahnya tidak gosong.Pastikan ragi aktif, cara mengetahuinya dengan mencampur semua bahan biang. Apabila berbusa berarti ragi aktif. Jika tidak berbusa berarti ragi tidak aktif dan tidak bisa digunakan.#CookpadCommunity_Tangerang
-
Martabak manis teflon bersarang Martabak manis teflon bersarang
Belum bisa jadi tebel seperti martabak beli, tapi rasanya udah empuk kenyal enak hehe..Maafkan banyak foto2 step yg ga ada dan foto hasil jadinya yg jg ke skip. Ini edisi masak heboh kebetulan ada tamu dateng, tp demi setor resep :DRecook cp devina hermawan#PejuangGoldenApron3#week44
-
Martabak bersarang teflon Martabak bersarang teflon
wkt masa pacaran dkampung, suami slalu malming bawain martabak k rmh..😅 pengen rasanya bikin sendiri.. Eh baru ksampean skrg pas anak mulai doyan jg...di kasih resep rahasia sm tmnku...pake soda Jepang..Perdana bikin martabak bersarang..berhasil 👏 mksih mm Ghozi..🙏
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
The best...terharu bisa bikin martabak sendiri 😄. Resepnya Devina Hermawan ini memang mantul, dinginpun masih empuk. Bisa diisi topping dan rasa sesuai selera, yg pasti lebih murah. Saya menggunakan teflon diameter 20 cm.#takjilramadan#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo#martabak teflon#martabakteflonbersarang
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Source : Devina Hermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=BhsrY2qj5dpmGY5JD2kwQnPg&shared_at=1617708463Hari ini cerita nya buat camilan untuk temen ngeteh di sore hari.Buka2 cookpad lihat resep nya mbak Devina Hermawan enak juga niih...Walaupun saya sudah beberapa kali buat tapi belum ada yg tersimpan di sini.Mumpung inget langsung aja di poto2 in step by step nya 😀Yuk dari pada panjang lebar mending kita cek resep nya 🤗#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Week45_GATNL#MartabakTeflon#ResepRiniJulia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)
Buatan sya jadi bund,sekali lagi makasih.