Tahu bumbu lengkuas

Name: Tahu bumbu lengkuas
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu 1 bh (yg besar); 2 bh Bawang merah; 2 bh Bawang putih; Jahe 1 (di geperek); Lengkuas 3 ruas (d parut halus); Sere 2 btg (d geprek); 2 lbr Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 4 biji Cabe rawit; secukupnya Lada; Kemiri 1 bh (d oseng dlu sblm d giling); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Minyak unt menggoreng tahu & menumis (sesuaikan); Air sesuai takaran sj

Austhen Janne Nauw @Jhe_cook14621

Jayapura (Papua)

Tahu banyak goreng, saus, d santen sdh sering, coba bikin tahu bumbu lengkuas sja.. rasa tetap gurih kokk

Lebih banyak

Tahu bumbu lengkuas

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Austhen Janne Nauw @Jhe_cook14621

Jayapura (Papua)

Tahu banyak goreng, saus, d santen sdh sering, coba bikin tahu bumbu lengkuas sja.. rasa tetap gurih kokk

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

4 org

Tahu 1 bh (yg besar)
2 bhBawang merah
2 bhBawang putih
Jahe 1 (di geperek)
Lengkuas 3 ruas (d parut halus)
Sere 2 btg (d geprek)
2 lbrDaun jeruk
2 lembarDaun salam
4 bijiCabe rawit
secukupnyaLada
Kemiri 1 bh (d oseng dlu sblm d giling)
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak unt menggoreng tahu & menumis (sesuaikan)
Air sesuai takaran sj

Cara Membuat

20 menit

1

Potonng dadu tahu rendam dgn air 5 mnit d kasih garam
2

Panaskan minyak & goreng tahu sampe agak kecoklatan angkat tiris
3

Haluskan semua bumbu menjadi 1, campur dgn jahe yg sudah di parut, sisihkan
4

Panaskan minyak d kompor tumis bumbu sampe wangi + sere + daun jeruk + salam, aduk sampe wangi
5

Masukan air + garam + penyedap rasa jika sdh mendidih dan mengental masukan tahu
6

Aduk sampe bumbu meresap d tahu, matikan kompor dan angkat..

Tyas yodha dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Austhen Janne Nauw @Jhe_cook14621

pada 16 Februari 2021 03.50

Jayapura (Papua)

gak jago masak, hanya suka Masak.. 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tahu Bumbu Lengkuas Tahu Bumbu Lengkuas

Suami datang dari Kediri, bawa tahu takwa 2 kotak kardus.Baiklaaah... 3 hari ini lauknya tahu.. 😅Untuk kali ini dimasak bumbu lengkuas, lagi pingin makan sama sambel puedess n lalapan sayur :9

Niken Indriati
Tahu bumbu Tahu bumbu

Karena bosan dengan tahu yang hanya di goreng gitu" aja, uprek" di dapur jadilah tahu bumbu....

fitri
Tahu Tempe Ungkep Bumbu lengkuas Tahu Tempe Ungkep Bumbu lengkuas

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumBosan tahu dan tempe di goreng biasa,bikin dengan sedikit beda, menggunakan bahan bumbu ayam lengkuas ( selera) bisa buat stok sahur dan berbuka puasa, nggak repot lagi tinggal di goreng selamat mencoba#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#PosBar#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Fitzaki Kitchen
Tahu bumbu Tahu bumbu

Mungkin ada yg blg ini mirip tahu tek, tp entahlah, ibuku blg ini tahu bumbu & ini kesukaanku

I F A
Tahu bumbu Tahu bumbu

Suami suka sekali yg makanan yg berbau kacang tetmasuk tahu bumbu

triastutik
Tahu bumbu Tahu bumbu

Karena suami gak suka tahu goreng di akalin aja seperti ini

Arik Srimawati
Tahu bumbu Tahu bumbu

Banyak tahu di rmh, gara2 beli soya murni. Soya nya gratis, jd terpaksa beli tahu nya😁bosen dimasak gtu2 aja, jd buat ini...

Dora Novitasari
Tahu bumbu Tahu bumbu

Dari 2 hari suami pengen makan tahu bumbu di tempat langganan tapi tutup terus. ngintip kulkas masi ada sekotak tahu. Yoweslah bikin sendiri aja

Ita Andarwati
Tahu bumbu Tahu bumbu

Awalnya cuman nyoba cz bingung jg tahu di apain biar gag cmn di goreng aja...ternyata rasanya lmyan jg bisa buat lauk ato cemilan hehee 😋😋😀

bieema
Tahu bumbu Tahu bumbu

Biar ga bosen sm tahu goreng

Fransisca Dhamayanti
Tahu bumbu Tahu bumbu

Lama gk mkn tahu... Ngebet banget mkn tahu bumbu...nikmatx tak terkira... 😍😍😍 lgsg k tkp yah pemirsah...

rhea
Tahu bumbu Tahu bumbu

Tahu bumbu / tahu tek** bun, bisa ditambahkan toge mentah yg pendek sama timun atau tergantung selera saja dech.

Khaira J Mulya

Rekomendasi Resep Lainnya