Mihun Kuah Telur

Denia nuthfa Indy
Denia nuthfa Indy @deniaindi
Sangatta, Kutai Timur, Kalimantan Timur

Pas lagi hujan cocok banget ya makan mie kuah gini.. Kalo yg instan kebanyakan orang menghindari karna gk sehat. Ya udah lah selagi gk mager bikin yg lebih sehat aja bund 😘

Mihun Kuah Telur

13 orang berencana membuat resep ini

Pas lagi hujan cocok banget ya makan mie kuah gini.. Kalo yg instan kebanyakan orang menghindari karna gk sehat. Ya udah lah selagi gk mager bikin yg lebih sehat aja bund 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 2 kepingmihun jagung
  2. 1 ikatpokcoy / sesuai selera
  3. 2 buahbawang putih geprek dan iris tipis
  4. 3 buahbawang merah iris tipis
  5. 5cabe rawit / sesuai selera (iris serong menjadi 2 bagian)
  6. 2 butirtelur
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtkaldu bubuk (me kaldu ayam)
  9. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  10. 1 sdtgula
  11. 1 batangdaun bawang (bawang prei)
  12. 2 butirKemiri haluskan
  13. 1/4dada ayam (opsional)
  14. 250 mlAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dada ayam serupa dadu

  2. 2

    Didihkan air dalam panci rebus dada ayam 3 menit (angkat tiriskan)

  3. 3

    Di panci yang sama, rebus Mihun 2 menit
    Atau bisa juga merendam mihun dalam air biasa atau air hangat tapi butuh waktu lama ya bund jadi saya milih cara cepat saja dengan merebus selama 2 menit
    Lalu tiriskan mihun

  4. 4

    Selanjutnya panaskan wajan. Tumis duo bawang dan kemiri hingga harum, masukkan cabai tumis bentar..

  5. 5

    Setelah itu pecahkan 2 telur tumis bersama bumbu hingga matang, dan masukkan daun bawang yg telah di potong2

  6. 6

    Masukkan air 250 ml, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ayam dan mihun, aduk2 hingga rata

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, kaldu kemudian koreksi rasa jika belum pas bisa di tambah lagi

  8. 8

    Masak hingga air sedikit surut dan hidangkan

  9. 9

    Oya, buat bunda2 yg suka kecap atau saos bisa banget deh di campurkan saat masak atau setelah di sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Denia nuthfa Indy
Denia nuthfa Indy @deniaindi
pada
Sangatta, Kutai Timur, Kalimantan Timur
seorang penyiar radio dan ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa