Lapis Mandarin Premium

Masih dalam nuansa Imlek. Saya ingin mencoba salah satu kue khasnya yaitu Lapis Mandarin. Ketika sedang mencari resep, saya ketemu resep ini. Resep ini saya dapatkan dari ibu Fatmah Bahalwan. Terimakasih ibu atas resepnya 🙏🙏
Lapis Mandarin Premium
Masih dalam nuansa Imlek. Saya ingin mencoba salah satu kue khasnya yaitu Lapis Mandarin. Ketika sedang mencari resep, saya ketemu resep ini. Resep ini saya dapatkan dari ibu Fatmah Bahalwan. Terimakasih ibu atas resepnya 🙏🙏
Cara Membuat
- 1
Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan putih pucat. Sisihkan
- 2
Sementara itu, kocok mentega hingga mengembang dan fluffy. Di dalam resep aslinya, menggunakan full wisjman. Tapi saya sedang tidak punya, jadi saya gunakan mentega blue band cake and cookies. Sisihkan.
- 3
Ayak tepung terigu, campur ke dalam adonan kuning telur, aduk rata dengan perlahan. Jangan sampai adonan kuning telur turun.
Lalu tambahkan mentega kocok, aduk kembali dengan perlahan. - 4
Tambahkan essens vanili secukupnya, aduk rata dengan perlahan. Bagi dua adonan, yang satu biarkan putih, yang satunya, tambahkan essens coklat secukupnya.
- 5
Tuang ke dalam loyang persegi yang sudah diolesi dengan margarin dan dialas kertas bakar. Bakar dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya. Dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 - 30 menit.
- 6
Ketika bolu sudah matang, angkat dari oven, dinginkan. Keluarkan dari loyang. Dinginkan. Ketika sudah dingin betul, oles permukaan bolu dengan selai strawberry secukupnya. Hanya satu bagian bolu saja. Lalu tumpuk dengan bolu ke dua. Tekan perlahan - lahan. Potong - potong dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar