Pasta Ubi (untuk isian roti, bakpia dll)

Yuyun Kristia
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
Kediri - Jawa Timur

Punya banyak ubi, bingung mau diolah apa..
Kebetulan ada tema bikin bakpia, jadi kepikiran buat isian bakpia dari ubi saja.. 😃
Untuk resep, saya pakai resepnya channel yt resep papa. Ubinya pakai ubi yg ada di rumah dan rebusnya saya lamain sampe keset supaya dapat dipulung. Untuk pastanya saya tambahin pewarna kuning telur dikit, karena ubinya agak kurang warnanya..😁
#CookpadCommunity_Kediri

Pasta Ubi (untuk isian roti, bakpia dll)

Punya banyak ubi, bingung mau diolah apa..
Kebetulan ada tema bikin bakpia, jadi kepikiran buat isian bakpia dari ubi saja.. 😃
Untuk resep, saya pakai resepnya channel yt resep papa. Ubinya pakai ubi yg ada di rumah dan rebusnya saya lamain sampe keset supaya dapat dipulung. Untuk pastanya saya tambahin pewarna kuning telur dikit, karena ubinya agak kurang warnanya..😁
#CookpadCommunity_Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grUbi yg sudah dikukus
  2. 130 mlAir
  3. 25 grGula Pasir
  4. 50 grSKM
  5. 50 grKeju Parut
  6. 1 sdmMargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi menggunakan garpu atau bisa menggunakan chooper.

  2. 2

    Siapkan wajan, masukkan air, mentega, gula, skm dan keju parut. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Ini saya tambahin pewarna kuning telur.

  3. 3

    Masukkan ubi yg sudah dihaluskan tadi. Rebus kembali sambil terus diaduk. Rebus hingga air menyusut dan keset.

  4. 4

    Biarkan dingin dulu, baru bulat²kan. Besarnya sesuai selera. Bisa untuk isian bakpia, roti dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun Kristia
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
pada
Kediri - Jawa Timur
IG : @yuyun_kristiaIbu dari 2 anak yg suka membuat kue².
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa