Putu Ayu Pandan
Putu ayu ini warna hijaunya dari jus pandan. Jika setelah dicampur dengan adonan warna hijaunya masih pucat, boleh ditambah pasta pandan 1 tetes atau sesuai selera.
Cara menimbang bahan cair menjadi 100 gr:
(1) Siapkan timbangan
(2) Letakkan mangkuk atau gelas di atas timbangan. Tekan tombol ON untuk timbangan digital
(3) Tuang santan kental
(4) Tuang jus pandan hingga beratnya 100 gr.
(5) Stop tuang jus pandan jika berat canpuran santan kental dan jus pandan sudah 100 gr.
Minggu 38
#PejuangGoldenApron3
Putu Ayu Pandan
Putu ayu ini warna hijaunya dari jus pandan. Jika setelah dicampur dengan adonan warna hijaunya masih pucat, boleh ditambah pasta pandan 1 tetes atau sesuai selera.
Cara menimbang bahan cair menjadi 100 gr:
(1) Siapkan timbangan
(2) Letakkan mangkuk atau gelas di atas timbangan. Tekan tombol ON untuk timbangan digital
(3) Tuang santan kental
(4) Tuang jus pandan hingga beratnya 100 gr.
(5) Stop tuang jus pandan jika berat canpuran santan kental dan jus pandan sudah 100 gr.
Minggu 38
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Bahan cair: blender daun pandan dan air. Saring jus pandan, buang ampasnya.
- 2
Masukkan santan kental dalam wadah, tuang jus pandan pelan-pelan sambil ditimbang hingga berat campuran bahan cair antara santan dan jus pandan 100 gr, aduk rata.
- 3
Siapkan wadah lain lalu masukkan telur, ovalet, gula dan garam. Mixer hingga mengembang.
- 4
Masukkan terigu dan vanili bubuk. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
- 5
Tuang bahan cair 100 gr, aduk rata dengan spatula. (Jika warna hijaunya masih pucat, boleh ditambahkan 1 tetes pasta pandan, namun tidak wajib).
- 6
Siapkan cetakan putu ayu, olesi seluruh permukaan cetakan dengan minyak goreng tipis saja. Beri kelapa parut lalu padatkan agar hasil kelapanya nanti padat dan rapih.
- 7
Tuang adonan di atas kelapa parut. Khukus 30 menit dengan api sedang hingga matang.
- 8
Sajikan putu ayu
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Ini baru pertama kali bikin putu ayu pake jus pandan..Ternyata haruuuuumm & warna hijau alaminya itu lhooo... Seger pokoknyaa😍
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
💞 Bismillah..Waktunya posbar GACC untuk Give Away Recook teh Ecy.. Kali ini bikin putu ayu pandan, manisnya pas.. Syukaa deh 😍😘 Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. -ResepKoki-Source : Desriayu & Dapoer Ciptasari#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu18#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GiveAwayRecook#ResepEcy#GACC_SalamKompakSelalu
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Saya dan keluarga paling suka sama jajanan tradisional, salah satunya putu ayu ini, saya pakai pandan dan daun suji jadi aromanya lebih harum ^_^
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Kue putu ayu ini perpaduan antara gurihnya kelapa dengan manisnya bolu pandan. Kue yang khas dengan aroma pandannya. Meskipun sekarang sudah banyak yang memodifikasi putu ayu dengan bermacam warna tapi saya tetap suka kalau putu ayu dikasih warna hijau seperti ini.#CABEKU#PakKetipakTepung#PejuangGoldenApron3
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Source : AdindaResep asli pakai pasta pandan tapi saya menggantinya dg jus pandan asli. Kebetulan di sini gak ada kelapa parut segar jadi saya pakai kelapa parut kering yg dikukus sampai lembut. Yuk intip resepnya! :)
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Minggu ke 25 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 21 November 2020)Source : Ifani Devi dengan modifikasi bahan (resep asli putu ayu merah putih). Saya bikin 2x resep yaa (tinggal x 2 aja resep dibawah)Udah lama pengen bikin putu ayu sendiri tapi selalu mager. Karena emang pada dasarnya saya ga terlalu suka cemilan manis, yang suka cuma paksu. Makanya kadang2 daripada bikin ga kemakan mending beli aja secukupnya. Anggap aja ini recook 1 saya untuk putu ayu dan mengingat paksu yang suka banget dengan kue ini, akhirnya saya harus coba bikin sendiri..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#BandungSilihAsaan_Nostalgia#JelajahResep#JelajahResepSahabat#JelajahResepTeman#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_IfaniDevi#cocomba#authorsbandunghebring#putuayu
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Setelah sekian lama ingin mencoba membuat putu ayu, akhirnya sekarang terlaksana.
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Awal mula niat bikin putu ayu pas lihat daun pandan yang banyak banget di belakang rumah. Mulai lah buat,saking sering nya sampai bagi2 ke tetangga...daaan...ada yg bilang coba jual aja...jual lah ke warung2..alhamdulillah jadi salah satu makanan favorit di warung2 deket rumah...putu ayu ini awet sampai 2 hari asal bener cara olahnya.
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Putu Ayu ini saya bikin 3 varian, moms. Ada original, cokelat sama keju. Langsung cuss ajah check resepnya 😉#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Bismillah,Udah kepengin banget bikin putu ayu ini, akhirnya jadi eksekusi juga.Terimakasih resepnya mb @dwipuspa..
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Dari kecil suka banget sama yang namanya putu ayu ini, karena gurihnya kelapa bercampur dengan manisnya kue kukus itu berasa pas banget di lidah. Kapan itu menemukan cetakan putu ayu di sebuah toko secara tidak sengaja, dan akhirnya memberanikan diri untuk membuat sendiri dehResep memakai sajian sedap yaaa yang sudah disesuailan dengan yang ada di rumah
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Salah satu olahan dr kelapa, di bikin cemilan yang cantik dan menarik hati. Putu ayu 😍 Dibikin dari olahan santan kelapa dan kelapa parut sebagai toppingnya. Rasanya yang manis dan gurih, membuat kue ini banyak di minati oleh semua orang.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#BalonMinggu22#Kopijos_RacikanKelapa#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)