Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
3 orang
  1. 300 gramdaging ayam bagian dada dan paha fillet
  2. 1 sdmkecap shoyu
  3. 1/2 sdtdashi bubuk
  4. 1.5 sdmtepung maizena
  5. 1 sdmminyak sayur
  6. Bumbu marinasi lemon teriyaki
  7. 1 sdmkecap shoyu
  8. 1 sdtgula palem
  9. 1 sdmair
  10. 1/4perasan buah lemon
  11. 2 batangdaun bawang (daunnya saja)

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Siapkan seluruh bahan, Persiapkan bumbu Teriyaki: campurkan perasan jeruk lemon dan kecap shoyu, gula dan air ke dalam wadah, kemudian aduk hingga rata.

  2. 2

    Ayam dipotong memanjang. Untuk proses marinasi: Masukkan potongan ayam ke dalam plastik, masukkan kecap shoyu dan, bubuk dashi, remas hingga merata dan diamkan didalam kulkas selama 1 jam.

  3. 3

    Balut daging ayam dengan tepung maizena hingga permukaannya terbalut dengan rata.

  4. 4

    Panaskan wajan dengan minyak goreng kemudian panggang permukaan daging ayam selama 2 menit bolak balik dengan api sedang. Masukkan bumbu lemon teriyaki kemudian aduk lagi selama 3 menit dengan api sedang. Matikan api dan diamkan di atas wajan selama 5 menit (agar daging matang sempurna).

  5. 5

    Angkat dan tata di atas piring taburkan daun bawang jika suka. untuk anak-anak saya sertakan juga rebusan brokoli dan mini tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tehitaa
tehitaa @tehitaa
pada
Jakarta
Tertarik mencoba variasi resep memanggang (baking) dan memasak (cooking)Otodidak - not a chefinstagram @tehitaa📝25 Mei 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa