Combro Pedas
Bogor lagi turun hujan terus. Kalau hujan enaknya makan gorengan. Apalagi combro isi oncom yang puedeess. Hhmm kalau beli di abang gorengan agak ngeri lihat minyaknya yang hitam. Yuuk lah kita buat sendiri aja biar puas juga makannya kaann..
Combro Pedas
Bogor lagi turun hujan terus. Kalau hujan enaknya makan gorengan. Apalagi combro isi oncom yang puedeess. Hhmm kalau beli di abang gorengan agak ngeri lihat minyaknya yang hitam. Yuuk lah kita buat sendiri aja biar puas juga makannya kaann..
Cara Membuat
- 1
Hancurkan oncom hingga menjadi butiran. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu untuk tumisan oncom isian combro. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- 3
Masukkan oncom dan daun bawang. Tambahkan air, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai agak kering dan matang. Angkat, biarkan dingin.
- 4
Kupas singkong, parut (boleh diperas sedikit air singkongnya supaya singkong parut tidak terlalu lembek), beri ketumbar yang dihaluskan dan 1/2 sdt garam. Aduk rata.
- 5
Ambil secukupnya adonan combro (besarnya sesuai selera saja ya) pipihkan, isi dengan tumisan oncom secukupnya, bentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis. Lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan / matang. Angkat dan tiriskan di tisu dapur.
- 6
Sajikan hangat dengan ditemani kopi atau teh. Hhhmmm...mantuullll 😋😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Combro Pedas Combro Pedas
Combro merupakan Gorengan dari Tatar Parahyangan di Provinsi Jawa Barat. Combro merupakan makanan Sunda yang dinamai dari Singkatan bahan pembuatnya yaitu Combro (Oncom Dijero) alias Oncom didalam.Nah.... Saya baru kenal bahan makanan Oncom ini pas tinggal di Jakarta, Sebab di Medan tidak ada yg namanaya Oncom.Pas pertama kali nyobain makanan ini langsung suka dan berasa ketagihan, apalagi diolah pedas.Kali ini bikin combro pakai resepnya mbak @Fitri Sasmaya , untuk bahan²nya saya sesuaikan dengan ketersediaan yg ada. Dan alhamdulillah berhasil dan rasanya enak 😍👍.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#DirumahAja#KedapurAja#Combro
-
-
Combro pedas Combro pedas
Ujan terus nih di bogor. Ada kemangi sama oncom merah nganggur di kulkas. Kawinin sm singkong aja kali ya. Yuu cobain...
-
Combro Pedas Combro Pedas
Dulu waktu kecil mamah sering banget bikin combro sma misro, cemilan ini kesukaan keluarga. Semua suka sma cemilan ini.X ini aku mau buat combro aja, combro pedas ini khusus dibuat untuk mamah dan papah tersayang, yg dibuat penuh dengan cinta 🥰🥰.#MasakanUntukIbuSource : Fitri Sasmaya
-
Combro Pedas Combro Pedas
Recook Resep Bunda Fitri SasmayaCombro termasuk salah satu makan favorit juga dirumah setiap bikin ini pasti selalu habis ketika masih hangat, alhamdulillah bahan2nya murah meriah#RecookDepok_OlahanSingkong#CookpadCommunity_Depok
-
Combro Pedas Combro Pedas
Gak komplit rasanya kalau lagi buat olahan singkong, gak bikin combro🤭. Walau saya gak terlalu suka pedes dan pak suami gak terlalu suka oncom, tapi kalau combro kami suka banget🤭😋.Jadilah minta tolong pak su buat beli singkong lagi alhamdullilah dapat yg pink kulitnya. Tapi sayangnya Abang parut kelapa gak terima parut singkong lagi katanya gara gara parut singkong jadi rusak parutan kelapanya😔. Akhirnya pak su dengan senang hati, mau parutin singkongnya. Alhamdullilah senangnya terima kasih Abi 😍😘🤗.Source resep mbak Fitri Sasmaya#CocomtangPost_AnakSingkong#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_id#combro#dapoerliandra
-
Combro pedas Combro pedas
Seharian ini Bandung di guyur hujan..males bgt mw ngapa2in pdhl kerjaan rmh melambai lambai hehe..Bikin combro aja yuk, cocok bt tmen teh manis
-
-
-
Combro Pedas Combro Pedas
Nyemil siang-siang buat temen ngopi atau ngeteh,, enak dan pedes puolllll#MurahMeriah#BudgetMinimalisRasaFantastis#BerburuCelemekEmas#cookpadid#cookpadindonesia#cookpadcomunity_bogor
-
Combro pedas Combro pedas
Bikin cemilan yg uda pedas dan tetep jenis gorengan. Bikin combro pas liat ada singkong bagus2 di simbok sayur, tp tetep ga ♏ªυ bikin byk soalnya ga pd suka singkong digoreng. Jadi makannya ber2 aja ama tetangga. Tp enak bget deh anget2, sambil goreng sekallian cemil2 Ќό̲ƍ uda ♏ªυ abis pdhl ΒέLϋм dipoto2 :D. Dulu klo bikin pasti singkongnya diperes baru ditambah bhn2 lain, tp tiap bikin cara begitu kok klo uda dingin jadi agak2 keras. Nahh di suatu sore yg cerah pas nungguin si ayah parkir liat tukang gorengan kok bikin combro adonan nya ga keset trs dicetakin pake sendok makan yg ceper. Jadilah sy contek cara dgn tdk diperas air singkong dan cetak pake sendok, walopun bentuknya ga bulat lonjong tp hasilnya puas, walo uda dingin tetep empuk, legit dan ga bikin seret. Monggo dicoba..
-
Combro Pedas Combro Pedas
Fotonya nggak bagus, karena memang nggak di-plating dengan baik, pencahayaan juga sangat minim di dapur hehehehe.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar