Ayam Rica-Rica khas Manado

Alfi Rosyadi
Alfi Rosyadi @alfirosyadi1985
malang

Coba buat rica-rica ayam weekend ini... Mumpung smua lagi kumpul, jadi buat makanan yg spesial. Hehehe... Makanan khas manado itu pasti juara, jadi cocok buat dinikmati bareng keluarga...
Source: puput palipuring tyas

#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraManado
#Colam_MariJoMakang
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#PekanRayaAyam

Ayam Rica-Rica khas Manado

Coba buat rica-rica ayam weekend ini... Mumpung smua lagi kumpul, jadi buat makanan yg spesial. Hehehe... Makanan khas manado itu pasti juara, jadi cocok buat dinikmati bareng keluarga...
Source: puput palipuring tyas

#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraManado
#Colam_MariJoMakang
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#PekanRayaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 500 gramayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdmgula
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 3 butirkemiri yg sdh digoreng
  12. 1 batangserai
  13. 5 buahcabe rawit (sy skip, karena masak buat si kecil)
  14. 3 lembarkemangi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam yg sdh dicuci bersih

  2. 2

    Siapkan bawang merah, putih, kunir, lengkuas, gula, garam, kemiri yg sudah digoreng, gula, garam, Kaldu jamur. Uleg kasar..

  3. 3

    Siapkan penggorengan, masukkan bumbu tunggu aroma keluar lalu masukkan serai, salam dan daun jeruk. Tambahkan air kaldu ayam yg digunakan untuk merebus tadi.

  4. 4

    Tunggu mendidih, lalu masukkan ayam dan rebus lagi sambil ditutup. Tunggu ayam benar2 empuk dan bumbu meresap masukkan kemangi. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfi Rosyadi
Alfi Rosyadi @alfirosyadi1985
pada
malang
Terus belajar dan berbagi, karena masakan adalah cinta yang takterlihat
Lebih banyak

Komentar (5)

Icha Palit
Icha Palit @cook_29631993
maaf ya..cm mau koreksi sdikit..krn sya org mndo..
klo msak rica2,tdk memakai daun salam,dn bwg putihnya itu trlalu bnyak.. oh yamesti pke jahe juga harus...

Resep Serupa