Assalamu'alaikum....Bikin sambal ini untuk pertama kalinya karena bahannya dikasih tetangga yg baru pulang mudik dari Lombok.Awalnya bingung gimana cara ngolah jenis kacang2an ini maklum baru pertama kali lihat..untung tetangga yg ngasih sempat ngomong namanya komak khas Lombok..Akhirnya iseng2 nyari di CP - olahan kacang komak... eeeeehhh ga disangka keluar tuh semua resep yg memakai kacang komak.. memanglah keren bener CP kita ini...resep apa aja bisa dicari.. mantap 👍Pilihan saya jatuh ke sambal komak karena lagi kepengen yang pedas2 (maaf saya lupa pakai resep punya siapa🙏).. wuiiiiiihhh ternyata enak..saya suka..rasanya unik..Kuliner nusantara memang luar biasa..❤️🥰#CookpadCommunity_Bali#CPBali_ceCABEan2023#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CeCABEan

Sambal biji komak ini merupakan makanan khas daerah Lombok yang kurang dipublikasikan,,, mari kita coba masak makanan khas yang sederhana ini dengan rasa yang tak biasa.. pedas ..#5reseppertamaku

Komak adalah bahasa lombok, yang artinya biji kacang koro.Sambal komak ini salah satu masakan khas orang lombok. #DiRumahAja kangen masakan ibu, kebetulan ada simpanan komak di kulkas,Ini resep dari ibu, untuk meredakan rasa kangen masakan ibu.Ya udah dibikinin sambel komak ini aja, tapi versi yang pedes. Untuk meredakan rasa pedesnya, jadi harus banyak terasinya.Cocok banget untuk di buat sarapan. Dan paling enak di makan pake nasi anget.Yuk bun, kita lanjut bikinnya!😘#PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #ibuhebat #CookpadIndonesia #CookpadId

Bismillahirrahmanirrahim...Posbar Selera Masak Nusantara Colam pekan ini acaranya jalan² ke Lombok. Saya cooksnap salah satu masakan sambal khas lombok dari resepnya mbk Ima Fatmawati @Ishanana78 , terima kasih ya mbk resepnya mantul.Berikut sumber resep aslinya 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16109404#SemeruColamMei24#SeleraMasakNusantaraLombok#CookpadCommunity_Malang

Tolang komak atau biji kacang koro dilombok biasa dibikin sambal, ada yg pke kuah dikit atau di bikin kering, paling cocok bersanding dengan bajo atau ikan asin..

Sambal ini pengingatkan saya waktu masih kerja, kalau habis gajian pasti makan enak termasuk sambal ini tapi dengan komplitan ayam taliwangnya.Pernah bikin ayam taliwangnya tp belum pas di lidah saya, nanti kapan2 saya coba cari resep dan otak atik sampai nemu yg pas.#PejuangGoldenBatikApron

Sambel kesukaan suami iniii, soalnya gak pake bawang. Terus bikinnya juga simple 😂😂 tapi kalau asli Lombok nya ini harusnya dipakai sebagai saus rebusan kangkung sama tauge ya moms..

Sambal Beberok ini khas lombok enak banget di makan pakai nasi hangat telur, tempe, atau tahu pokoknya mantap lebih enak lagi pakai cabai rawit yang banyak biar pedas nya mantap. Tapi disini saya pakai 5 cabai maklum cabai lagi mahal. Pakai 10-15 cabai rawit pasti lebih nendang pedasnya.#PejuangGoldenApron3#Mingguke44

Melanjutkan memasak hidangan khas Lombok yang sempat saya cicipi beberapa waktu lalu di Lombok. Sambal beberuk, merupakan sambal mentah yang segar, pedas, wangi, disertai potongan sayuran yang renyah. Untuk hidangan ayam taliwang, sambal beberuk ini wajib banget ada.Sumber resep: @DapurIbukKayana (16773357)#GenerasiAprontis Week37 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia

Sumber resep @Alodia_KitchenBismillah....Beberuk terung merupakan sambal khas lombok yang terdiri dari sayuran kacang panjang, terung dan kemangi.Sambal ini biasanya sebagai pendamping Ayam Goreng Taliwang atau sebagai pendamping Nasi Balap Puyung bahkan dimakan bersama Tempe Gorengpun juga enak.#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraLombok#Colam_KakenanPalingDemen#CookpadCommunity_Malang

Sambal khas Lombok ini jadi favorit yang baru saya. Sambal andalan karena sambal ini lebih sehat. Bun. Saya modif pakai terasi bakar dan disajikan dengan kacang tanah goreng.

Nyicil PR Posbar di Colam tersayang💝💝💚💚 Eventnya Selera Masak Nusantara Khas Lombok🤗 Jika kerjaan lain belum boleh dilakukan karena jahitan operasi yang belum kering, aku ngeyel banget buat masak sendiri😆 Obatnya capek lesu ini tuh😁🤩 Rasa perih diluka jahitan hilang, kalau sibuk masak begini🙈Aku pilih sambal beberuk khas lomboknya, yang sederhana dengan bahan yang mudah didapat.🤗 Sekilas saya baca resep-resep di youtube, banyak resep yang menggunakan bawang putih dan kencur dan terdapat komenan bahwa sambal beberuk yang asli khas lombok tidak pakai bawang putih dan kencur🤗Akhirnya sya cari-cari resep sambal beberuk asli lombok yang original tanpa bawang putih dan kencur.🤗Untuk minyak panas aslinya pakai ya, saya skip karena lagi menghindari minyak sawit😆 sambelnya seger banget. Karena dibuat dari bahan mentah, bikin secukupnya dan langsung habiskan sekali makan yah🤩🤩🤩#SemeruColamMei24#SeleraMasakNusantaraLombok#CookpadCommunity_Malang