Pindang Bandeng

Istiqomah Yusuf
Istiqomah Yusuf @cook_12150285
Bekasi

Pindang Bandeng dengan rasa yang segar ini paling enak dinikmati pas hujan. Yumm...

Pindang Bandeng

8 orang berencana membuat resep ini

Pindang Bandeng dengan rasa yang segar ini paling enak dinikmati pas hujan. Yumm...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng ukuran besar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8cabe rawit merah
  6. 4cabe merah keriting
  7. 1 ruaskunyit
  8. 3 cmlengkuas
  9. 3 cmjahe
  10. 1 batangsereh
  11. 5 buahbelimbing sayur
  12. 2 lembardaun salam
  13. 4 sdmkecap manis
  14. secukupnyaGaram & gula
  15. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik & isi perut ikan, lumuri dengan jeruk nipis & garam. Diamkan 10 menit, lalu bilas hingga bersih

  2. 2

    Goreng ikan sebentar saja

  3. 3

    Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, jahe, salam, kunyit & sereh yang telah dimemarkan. Bakar bumbu2 tersebut hingga harum (jangan sampai gosong)

  4. 4

    Didihkan air, masukan bumbu yang telah dibakar, masukkan ikan, tambahkan kecap,bumbui dengan garam, gula & kaldu. Masak dengan api kecil & jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.

  5. 5

    Masukkan belimbing sayur, masak sebentar, angkat & sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Istiqomah Yusuf
Istiqomah Yusuf @cook_12150285
pada
Bekasi
Saya suka memasak makanan yang cepat & mudah diproses dg hasil yg enaaak. Dg bahan2 & proses yang mudah & simple. Happy Fun Cooking, everyone 🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa