359. Ayam Goreng Kalasan
Jum'at 26 02 2021
Mamah lagi bagi² ayam 10 kg nih.. asiiik tau aja ci Mamah kalo anaknya doyan makan ayam 💃😍🐓. Kebetulan saya lebih sering mengolah ayam dengan cara keringan/tanpa kuah. Jadi Ayam nya saya olah jadi ayam goreng kalasan ya mah, jadi saya masuk suporter #AyamBerjemur 😅🍗💪 buat ikutan #PekanPosbarAyam nih mah 🥰
Ayam Goreng Kalasan simple banget ngolahnya, apalagi udah punya bumbu dasar kuning, makin praktis dan ga perlu waktu lama deh. Ngungkep ayam kasanan juga bisa dalam jumlah besar lalu kita plastikin dengan jumlah sekali biasanya kita goreng, simpen di wadah kedap udara dan masukkan dalam freezer. Kalau mau goreng tinggal keluarkan 1 plastik biarkan dingin lalu goreng deh..praktis 😍
Setelah ayam diungkep dengan bumbu kalasaan saatnya berjemur (goreng)🤣. Ayook banyak² berjemur yam, mumpung sekarang lagi banyak matahari nih..biar tulangnya kuat yaa.. 😅😍🐓💪. Tapi jangan kuat² banget ah tulangnya yam nanti saya kesusahan motong²nya 😅. Dan jangan lama2 juga berjemurnya nanti gosong kulitnya loh yam..🤭
Hmmm sekarang ayamnya udah mengkilat karena pakai sun cream td pas berjemur, makin cantik eksotis deh kamu yam.. 🍗😘
Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍
#PekanPosbarAyam
#AyamBerjemur
#PekanRayaAyam
#AyamGorengKalasan
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#AuthorsBandungHebring
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart
359. Ayam Goreng Kalasan
Jum'at 26 02 2021
Mamah lagi bagi² ayam 10 kg nih.. asiiik tau aja ci Mamah kalo anaknya doyan makan ayam 💃😍🐓. Kebetulan saya lebih sering mengolah ayam dengan cara keringan/tanpa kuah. Jadi Ayam nya saya olah jadi ayam goreng kalasan ya mah, jadi saya masuk suporter #AyamBerjemur 😅🍗💪 buat ikutan #PekanPosbarAyam nih mah 🥰
Ayam Goreng Kalasan simple banget ngolahnya, apalagi udah punya bumbu dasar kuning, makin praktis dan ga perlu waktu lama deh. Ngungkep ayam kasanan juga bisa dalam jumlah besar lalu kita plastikin dengan jumlah sekali biasanya kita goreng, simpen di wadah kedap udara dan masukkan dalam freezer. Kalau mau goreng tinggal keluarkan 1 plastik biarkan dingin lalu goreng deh..praktis 😍
Setelah ayam diungkep dengan bumbu kalasaan saatnya berjemur (goreng)🤣. Ayook banyak² berjemur yam, mumpung sekarang lagi banyak matahari nih..biar tulangnya kuat yaa.. 😅😍🐓💪. Tapi jangan kuat² banget ah tulangnya yam nanti saya kesusahan motong²nya 😅. Dan jangan lama2 juga berjemurnya nanti gosong kulitnya loh yam..🤭
Hmmm sekarang ayamnya udah mengkilat karena pakai sun cream td pas berjemur, makin cantik eksotis deh kamu yam.. 🍗😘
Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍
#PekanPosbarAyam
#AyamBerjemur
#PekanRayaAyam
#AyamGorengKalasan
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#AuthorsBandungHebring
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan² yang akan digunakan
- 2
Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera. Saya menggunakan ayam tege jd saya potong 4 😊
- 3
Ambil wajan dan beri sedikit minyak. Setelah minyak panas, tumis bumbu dasar kuning hingga harum. Tambahkan sereh dan daun salam, aduk rata. Masukkan ayam dan aduk rata.
- 4
Tambahkan Air, lalu masukkan garam, asam dan lada bubuk, aduk rata.. Tambahkan gula merah, aduk rata.
- 5
Terakhir tambahkan kecap, aduk hingga rata dan koreksi rasa.
- 6
Bila semua bumbu dirasa sudah pas, tutup wajan dan masak hingga air menyusut, sambil sekali² di aduk agar tidak hangus, matikan api dan angkat. Kalau untuk stock, setelah dingin ayam kalasan ini bs simpan di wadah kedap udara. Lalu masukkan dalam freezer, bila ingin di makan,.keluarkan biar tidak beku lalu goreng, praktis ya mom..😍💃
- 7
Goreng ayam kalasan hingga matang, angkat dan tiriskan
- 8
Ayam goreng Kalasan dan sambal siap disajikan untuk keluarga tercinta..🥰
- 9
Saya suporter ayam berjemur 😍🐓🍗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
388. Ayam Goreng Kalasan 388. Ayam Goreng Kalasan
Masih jalan2 virtual meramaikan #pekancooksnap , saya masih betah di Yogya nih, sekarang sy coba buat ayam khas Yogya yaitu Ayam kalasan, selain di goreng, ayam ini bisa dibakar juga rasannya manis spt masakan Yogya pada umumnya, ayam kalasan ini ga asing bagi saya krn dulu alm ibu sering buat, skarang sy jarang bikin soalnya anak2 ga begitu suka 🙂, ini hasil intip2 resep @Dini_Apsilia , untuk kurangi rasa manisnya supaya anak2 mau makansy skip kecap dan gula pasirnya 🙂, dibuat untuk meramaikan #Anjangsana__khas Yogya dan yang kali ini kita warga #CookpadCommunity_Bogor disponsori GA dari warga ComBo juga, mudah2an selalu diberi nikmat sehat ya @DapurGC#CookpadCommunity_Bogor#dapurtunik
-
238. Ayam Goreng Kalasan 238. Ayam Goreng Kalasan
Ayam goreng buat maksi, ajibbbb. Foto seadanya yeee, buru-buru mau di serang bocil 😅. Emaknya pasrah deh mau jepret-jepret syantiikk gak bisa 😆. Sekalian buat setoran #PejuangGoldenApron3 biar tidak bolos alias gugur di tengah perjalanan.Source: Nidarudi#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadIndonesia#MingguKe37#ResepKe238#OlahanAyam#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin
-
589. Ayam Goreng Kalasan 589. Ayam Goreng Kalasan
Bismillaah...Assalamu'alaikum....Menu ayam dengan rasa gurih dan sedikit manis itu kesukaan emaknya, ehh semua seisi rumah juga suka sih.Kali ini merecook n modified resepnya mbak say @Florensia_Wenda , ayam goreng kalasan dengan ciri khas rasa gurih dan manis,enak poll disajikan dengan sambel dan lalapan.Masak semalam, disimpen dichiller dan paginya tinggal goreng sebentar sambil siapin sambal + lalapan.Jadi menu bekal hari ini donk.#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda4_Florensia#CookpadCommunity_Bandung
-
359. Ayam goreng kalasan 359. Ayam goreng kalasan
02.04.2019Source : Dapur Bu.HadiPasti nambah nambah teruuss kalau lauknya model begini. Hehe..#minggu13 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Sidoarjo #cookpad_aop
-
315. Ayam Goreng Kalasan 315. Ayam Goreng Kalasan
Hari ini bikin ayam goreng kalasan resep mb @RetnoAdiesty, ayamnya enak bumbunya meresap smpai ke dalam. Terima kasih mb sudah menginspirasi😊🙏#CookpadCommunity_Depok
-
216. Ayam Goreng Kalasan 216. Ayam Goreng Kalasan
Ada sisa aer kelapa di freezer. Bikin ayam kalasan aj deh. Nyontek resep dr mba susie agung. Hehehee kebeneran bgt namanya samaan
-
126. Ayam Goreng Kalasan 126. Ayam Goreng Kalasan
Jum'at 26 Pebruari 2021Bismillah...Dalam rangka ikut meramaikan sporter tim #AyamBerjemur di #PekanPosbarAyam saya terinspirasi dengan Ayam Goreng Kalasan resepnya mbak @Nana. Rasa ayam goreng ini gurih dan manis. Teksturnya empuk ...dan tidak garing. Apa lagi kali ini yang saya eksekusi adalah bagian sayapnya. Karena sayap sangat digemari dari anak-anak, para remaja, orang dewasa maupun para lansia. Dinikmati besama nasi hangat dan sambal tomat itu adalah pilihan yang tepat😍😋Source : Nana#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#AyamGorengKalasan#CokkpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_KLteng#CookpadCommunity_Borneo
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Ayam goreng Kalasan ini mempunyai cita rasa manis gurih. Pertama kali makan didaerah sayidan jogja. Sejak itu penasaran, ayam apaan sih kok bumbunya enak.Setelah cari di gugel ternyata itu ayam goreng Kalasan. Kebetulan juga tantangan dari semarak Clover mbak @imas halwati adalah kuliner Nusantara...pas banget kaan.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannahIni saya masak jumlah banyak ya...untuk porsi sedikit bisa dikurangi bumbu nya.
-
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman YogyakartaKarena aku sekarang lg ikut suami yg krja nya d tangerang, aku udh jarang dan hampir ga bisa makan masakan mamah, tapi krna aku rindu bgt sama masakan rumah apa lagi masakan mamah, aku bikin ayam goreng kalasan resep dari mamah ku. Semoga membantu buibu buat menu untuk hidangan keluarga yah 😊Jangan lupa kumjungi juga youtube channel ku Ayummy Brown, di sana bakal aku share ilmu" masak kuSubscribe, like dan comment jg ya😊#siapbersinar
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Bismillah,Satu lagi masakan hari ini, hihi ayam bumbu kalasan. Masak ini simpel banget, cm tinggal halusin bumbu lalu masukin ke slow cooker dan goreng😆.
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Ayam Goreng Kalasan bumbunya menurut saya mirip dengan bumbu baceman. Yang membedakan, Ayam Goreng Kalasan menggunakan santan. Rasanya jadi lebih gurih. Dengan resep yang sama, kita bisa menggoreng atau membakar nya di atas arang. Sajikan dengan lalapan dan sambal sudah nikmat deh. Dengan sayur lodeh juga enak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar