20. Roti Ubi Ungu
Tia Ariani S @tiaarianis
Lagi penasaran sama roti ubi ungu, selain pengen nyoba rasanya ya pengen bisa jg bikinnya 😁
20. Roti Ubi Ungu
Lagi penasaran sama roti ubi ungu, selain pengen nyoba rasanya ya pengen bisa jg bikinnya 😁
Cara Membuat
- 1
Untuk isian: haluskan ubi, tambahkan gula pasir, susu bubuk dan garam aduk rata, sisihkan.
- 2
Roti: campurkan terigu, gula halus, ragi, susu bubuk. Tambahkan campuran telur dan susu sedikit demi sedikit sambil diulen sampai kalis lalu tambahkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
- 3
Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya 25 gram per bulatan) kemudian istirahatkan lg 15 menit.
- 4
Gilas adonan tambahkan isian (isiannya @15 gram). Tutup adonan kemudian gilas lagi
- 5
Iris2 dan gulung adonan kemudian bentukkan melingkar. Setelah selasai istirahatkan selama 30 menit.
- 6
Olesi adonan dengan susu cair kemudian panggang selama 20 menit dengan api sedang. Sebelumnya oven sudah dipanaskan. Setelah matang olesi dengan margarin.
- 7
Nb: roti ini gak lama proses proofingnya karena saya kejar2an waktu sama nak bayik (khawatir keburu rewel) 😁 terus ini gak semua adonan dibuat roti ubi sebagian dibuat roti sisir dan untuk penambahan cairan pada adonan bila sudah cukup maka stop penambahan cairannya ya.
Resep Serupa
-
270. Roti Ubi Ungu 270. Roti Ubi Ungu
Di hari pangan sedunia"16 Oktober bertema Palawija, bahan pangan yang biasanya menjadi pilihan kedua buat masak, dari dapoer-94 pilih ubi ungu dijadikan isian roti yang enak ini, ....selain warnanya cantik ubi ungu rasanya manis, rotinya tidak mengandung banyak gula...Mari jadikan palawija menjadi pilihan utama dalam masakan kita...😍Source : mbak Ine Setiawati @inekitchennResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14595090-purple-sweet-potato-breadroti-ubi-ungu?invite_token=Xgp3VeVtjCouasXPx2Tk71QU&shared_at=1634394402#Jabodetabek_OlahanPalawija#Cookpad.id#CookpadCommunity_Tangerang#UbiUngu
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Sisa ubi ungu di rumah, dah di dapur hampir 1 minggu akhirnya dibuat roti aja. Takaran ubi bisa dikurangi atau tambah, tinggal diatur penggunaan susu dan gulanya, karena ubi sudah ada rasa manis.#Cookpadcommunity_jakarta#bread
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Buat Roti dengan penambahan ubi ungu membuat teksturnya lembut, bila suka dengan coklat bisa diberi isiannya.
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Bikin roti ini karna saya suka sekali ubi apalagi ubi ungu..suka warna dan rasanya 😍😋🥰.
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Ada ubi ungu kukus tergeletak. tambahin deh ke campuran roti buat sarapan besok. Hasilnya empuk. tapi penampakannya kurang cantik kalo di banding pake labu pumpkin.#SetoranPGBA 5#PejuangGoldenBatikApron
-
20. Roti Bingu (Roti Ubi Ungu) 20. Roti Bingu (Roti Ubi Ungu)
Lagi pengen ngeroti dengan warna berbeda. Walaupun sudah hampir sore, tapi rasa penasaran akan warna yang di hasilkan, bikin tambah semangat lagi untuk membuatnya. Roti ini rasanya tidak begitu manis, bila di nikmati begitu saja, tapi lebih pas rasanya dengan tambahan selai. Saya membuatnya tanpa isian ya, supaya lebih cepat, mburu waktu 😀.
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Weekend \^^/ wanna do what i want to do :D Bener2 lagi butuh sesuatu buat ngilangin kemumetan stelah selama 5 hari belajar terus buat Ujian Akhir. Dan karna sabtu ini gak ada jadwal UAS, pengen refreshing buat ngilangin stress, so saatnya berbaking ria ... wkwk, nyegerin otak dulu secara masi ada 2 mata-kuliah lagi :D Kemarin sore buka cookpad liat2 daftar cookmark, pilihan jatuh pada resep "Roti Ubi Ungu isi Pasta Ubi" nya Ibu Malka karna lagi punya ubi ungu yang sudah semingguan lebih tak diberdayakan. Thx a lot buat bu Malka dan Mbak Hesti si empunya resep :D. Bener ni kata bu Malka "siapa sangka hasil roti ubinya empuk dan isiannya legit" .
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Suka kalap kalo ada yg jual ubi ungu hehe, karena mudah diolah jadi aneka panganan menarik. Udah pernah buat klepon ubi ungu, brownies ubi ungu, puding, sekarang coba bikin roti ubi ungu.
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Mumpung lagi punya ubi ungu, bikin roti ubi ungu, yuk! ✨🍞💜Tadi keabisan tepung cakra, jadi pakai tepung segitiga aja, terus liat ada tepung gandum utuh, mari deh kita eksperimen 👍😁
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Dulu pernah bikin pao ubi ungu sekrg mau coba bikin roti dari ubu ungu. Cari2 resep nemu resep Bunda Ei roti ubi ungu isinya ubi ungu jg 😄 lumayan buat ngabisin stok ubi ehehe. Tpi di tengah proses ada tragedi si kecil rewel takut ama suara mixer jadi mamake kudu ngalah -ulen manual- dan ttp masih rewel akhirnya puter otak buka cookpad nemu resep roti mba firda@home yg bisa di proofing semaleman di dlm kulkas. Alhamdulillah bisa ditinggal ngelonin bayik 😃Resep di bawah udh aku modif yaa ..
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Ada ubi ungu sisa buat kue talam kapan hari , kebetulan punya semua bahan roti ..Cuman warnanya kurang nice , jadi sperti bakpau gak ada efek bake nya 😌😌 efek buru* sebenernya udah mateng tapi warna nya jadi begitu adanya ..It's ok tetep enak yah uempuuk banget 😁😁Minggu ke 10#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Halo Sobat Cookpad :DLagi-lagi aku share resep rotinya Mba Fitri. Adduuhh, enak dan empuknya minta ampun walaupun mengulen tanpa mikser roti hehe. Kalo sobat cookpad liat hasil recook-ku, hampir semua dari resepnya mba Fitri. Habis dari semua resep yang aku recook, pasti selalu berhasil pada percobaan pertama dan uenak xD. Tekstur rotinya empuk dan bouncy banget. Suka deh :D. Jika sobat cookpad suka yang lebih moist dan dgn jumlah lebih banyak, boleh cek di resep aku dgn judul "Roti Sobek Ubi Ungu" :). Dua2nya enak. Beda sedikit di teksturnya saja.Di resep asal memakai isi coklat chips. Namun dikarenakan buat ini dadakan, jadi ya aku skip saja isinya hehe.Yuk dicoba buat Roti Ubi Ungunya. Selamat membuat dan happy baking! :)Source: Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3494525-roti-sobek-ubi-ungu?via=search_home_uncooked_recipes#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14643395
Komentar