Rica Rica Burung Puyuh

Sartini
Sartini @Sartini_Sie
Indramayu

Beli burung puyuhnya di tempat saudara yang jadi peternak puyuh. Kebetulan burungnya ini mau di lelang karna sudah terlalu tua, harus ganti ke burung yang lebih muda untuk menghasilkan telur yang maksimal. Kemarin beli beberapa ekor, karna termasuk murah kalo di Jawa barat. Harganya 5.000 per ekor. Beberapa ekor sudah digoreng dan dibakar, sisanya ini saya buat rica rica 🤩

#OlahanBurungPuyuh
#RicaRicaBurungPuyuh

Rica Rica Burung Puyuh

Beli burung puyuhnya di tempat saudara yang jadi peternak puyuh. Kebetulan burungnya ini mau di lelang karna sudah terlalu tua, harus ganti ke burung yang lebih muda untuk menghasilkan telur yang maksimal. Kemarin beli beberapa ekor, karna termasuk murah kalo di Jawa barat. Harganya 5.000 per ekor. Beberapa ekor sudah digoreng dan dibakar, sisanya ini saya buat rica rica 🤩

#OlahanBurungPuyuh
#RicaRicaBurungPuyuh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 4 ekorburung puyuh (ungkep)
  2. 2 gelasair
  3. 6 sdmminyak goreng untuk menumis
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 3/4 sdmgaram
  6. 1 sdtpenyedap rasa
  7. 1 buahtomat (potong potong)
  8. Bumbu halus
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 3 siungbawang putih
  11. 7 buahbawang merah
  12. 3 buahcabe merah besar
  13. 2 genggamcabe rawit
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 3 cmlengkuas (memarkan)
  17. 4 lembardaun salam
  18. 2 batangserai (memarkan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi. Tambahkan sedikit air agar bumbu benar benar matang, aduk terus sampai mengeluarkan minyak lagi.

  2. 2

    Kemudian tambahkan tomat ke dalam tumisan bumbu, aduk merata sampai tomat layu.

  3. 3

    Tambahkan sisa air, beri garam, penyedap, dan gula pasir, didihkan.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan burung puyuh ungkep, tutup wajan dan masak sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasa dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sartini
Sartini @Sartini_Sie
pada
Indramayu
jadikan makananmu sebagai obat, bukan obat sebagai makananmu
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa