Ayam Ungkep

Lily Angeline
Lily Angeline @lily_cute
Makassar

Kemarin2 aku klo goreng ayam biasanya langsung goreng pakai tepung bumbu tapi kadang masih merah2 isi dagingnya efek api cukup besar dan ngga sabaran 🤣, jadi mulai sekarang aku ungkep ajalah, biar matang full sekaligus bisa dibuat ayam panggang atau goreng 😄😁

Ayam Ungkep

3 orang berencana membuat resep ini

Kemarin2 aku klo goreng ayam biasanya langsung goreng pakai tepung bumbu tapi kadang masih merah2 isi dagingnya efek api cukup besar dan ngga sabaran 🤣, jadi mulai sekarang aku ungkep ajalah, biar matang full sekaligus bisa dibuat ayam panggang atau goreng 😄😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 900 gramayam potong
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 bijikemiri
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. Gula merah secukupnya sesuai selera
  8. secukupnyaKaldu ayam / jamur
  9. secukupnyaGaram
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. 1 sdmSaos teriyaki/tiram
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe tambahkan sedikit air.

  2. 2

    Siapkan wajan / teflon, masukkan minyak goreng, tuang bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan garam, kaldu, saos tiram/teriyaki dan gula merah, aduk sampai merata

  3. 3

    Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya, tes rasa.. tambahkan garam atau gula jika kurang. Masak hingga bumbu meresap dan matang merata. Kemudian angkat dan simpan di kulkas atau digoreng dan dipanggang langsung juga bisa. ☺️🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lily Angeline
Lily Angeline @lily_cute
pada
Makassar
Suka masak yang simple, praktis dan mudah-mudahan lezat ☺️😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa